Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Міні-міксер - це невелика машина, створена для того, щоб збовтувати як харчові продукти на кшталт молока, вершків, масла, так і неїстівні, наприклад, для виготовлення косметичних масок. У деяких випадках їм можна розмішувати клей або фарби.
Часто такі моделі використовуються для кави, а саме - для створення повітряної пінки.
властивості
Працює цей прилад на батарейках, і він зовсім маленький - ручка, наприклад, становить довжину близько двадцяти сантиметрів.
Корпус зроблений, як правило, з пластика або металу. Само собою, метал міцніше і служить довше, зате пластмаса легше. Для зручності, ручка досить часто прогумована і повторює форму руки, сидячи як «влита».
Як правило, такі міксери при своєму невеликому розмірі досить потужні і дозволяють легко збивати рідини і суміші, а зберігати ці прилади досить просто.
види
для капучино
Для спінювання молока підійдуть такі моделі: Smile MS 754 і Ikea. Обидві легкі, якісно збивають. Смайл відрізняється більш зручною, зігнутою ручкою, яка не ковзає в руках, зате коштує трохи дорожче. Обидві машини укомплектовані двома пальчиковими батарейками.
Тепер залишилося зрозуміти, яке саме молоко вибирати для кращого збивання. Рекомендується брати коров'яче молоко з будь-яким ступенем пастеризації. А ось жирність грає важливу роль. Якщо вона низька, піни буде багато, але вона вийде не дуже щільною. А ось якщо брати молоко, починаючи від трьох відсотків жирності - пінки буде менше, зате вона вийде щільна і солодка.
Перед збивання найкраще підігріти молоко, так пінка буде пишніше і краще. Якщо ви проводите цю процедуру на плиті, то гріти потрібно до утворення густого пара. Якщо ж в мікрохвильовці, краще ставити таймер на хвилину, за потужності не більше шестисот ват.
Збивати молоко коштує, починаючи з самого дна і поступово піднімаючись вгору, не менше тридцяти секунд. У міру руху вгору варто бути акуратніше - можна легко забризкати стіл.
Мити такий прилад просто і швидко - потрібно всього лише сполоснути віночок теплою водою, при необхідності додавши трохи миючого засобу. Важливо пам'ятати, що мити такий міксер в посудомойке заборонено.
для вершків
У загальному і цілому, міксером для молока можна збивати і вершки, адже консистенція у них одна. Тут застосовується той же принцип, як і з молоком - чим жирніше, тим густіше пінка.
Є і ще один несподіваний прилад під назвою Tefal Smoby, який допоможе не тільки вам, але і вашим дітям приєднатися до готування. Це іграшковий міксер, який працює як справжній, але з пластиковими віночками, щоб дитина не могла нашкодити собі.
Хороший варіант для збивання вершків - Shiuma. Країна-виробник Китай, ручка із пластику, без гумового покриття, що може викликати незручність у користувачів. Оснащений батарейками. Цей прилад створений спеціально для збивання вершків.
Перед використанням вершки теж варто підігріти. Потрібно тільки враховувати, що використовувати самий жирний продукт не варто, адже вершки набагато калорийнее і ситніше молока, так що тут можна вибирати упаковку, на якій вказана середня жирність.
для крему
Втім, не тільки для нього, а й для збивання більш складних сумішей на кшталт безе, мила домашнього виробництва і саморобних кремів. Ідеально для такої роботи підійде Deluxe Cordless Mini Mixer. Головна його перевага в тому, що він має чотири різних насадки, кожна з яких зроблена спеціально для певної справи.
Тут є і звичайний віночок і спеціальна насадка для тіста, а також інші насадки, що дозволяють готувати більш складні суміші, з якими один тип насадки не впорався б.
З цим міксером ви можете робити дуже широкий ряд робіт, від простого збивання молока, до приготування повітряних тістечок.
Що враховувати при виборі
Міні-міксерів існує не так багато, але все-таки ринок постійно розширюється, і з кожним днем з'являються все нові моделі. Тому є кілька речей, на які особливо пильно варто звертати увагу.
- Якщо модель коштує в районі 100-150 рублів, то вона абсолютно точно не прослужить вам довго. У загальному і цілому, якщо ви ніколи не користувалися такою машиною, дорогу відразу купувати не треба, але можна вибрати щось середнє.
- Обов'язково розгляньте ручку і, якщо це можливо, потримайте прилад в руці. Тут потрібно відзначити якої форми ручка - наприклад, вигнута краще лягає в долоню, але комусь може здатися незручною. Зверніть також увагу, з якого боку кнопка запуску і чи буде вам зручно на неї натискати, тримаючи прилад у руках.
- Так само важливо те, з якого матеріалу зроблена ручка. Щоб бути якісною і гарною, вона не повинна бути з металу, але краще, якщо на ній є гумове покриття. Таким чином, рука не буде ковзати, і залишати негарні плями на ручці.
- Якщо вам потрібно міксер для збивання молока або вершків, шукайте спеціальний прилад, що виконує саме цю роботу. Не варто купувати модель з безліччю насадок, якщо вони вам не знадобляться.
Відгуки
В цілому покупці задоволені міні-міксерами, багато позитивних відгуків викликає розмір і зручність користування. Найчастіше ці прилади використовують для приготування капучино і, судячи з відгуків, виходить не гірше, ніж в кавомашині.
Міксер Deluxe Cordless Mini Mixer зібрав багато позитивних відгуків. Він відмінно збиває молоко і вершки, а одна жінка-покупець вказала, що за два місяці металева частина ніяк не зіпсувалася і не поміняла колір.
До бренду Smile теж не дуже багато претензій. Кажуть, що він дуже потужний і його зручно тримати в руках, за рахунок нековзною згинається ручки. Однак, є зауваження про те, що кнопка розташована не дуже зручно і тиснути на неї постійно буває важко, та й руки втомлюються. Кілька покупців відзначили, що кнопка в їх моделях сидить нещільно, через що виникають проблеми з контактами.
До міксери з Ikea ніяких претензій немає. Він працює добре, простий і зручний, а так само здатний прослужити довго.
