У міській квартирі або приватному будинку господарям нерідко хочеться організувати приміщення, що поєднує в собі місце для прийому їжі і комфортного відпочинку всієї сім'ї. Тоді і відбувається планування кухні в якості їдальні-вітальні, що дозволяє створити оригінальний і комфортний інтер'єр.

Переваги та недоліки перепланування

Поєднання двох кімнат в квартирі в нашій країні далеко не новий спосіб. Багатьом знайомі готові квартири-студії "під ключ", де вся корисна площа по суті одне приміщення, що сполучає кухню, вітальню або спальню. Багато хто знаходить в такому плануванні гідності не тільки в низькій ціні за таке житло, але в певній функціональності, затишному і комфортному інтер'єрі.

Проект комбінованої їдальнею-вітальні має кілька переваг:

  • значно економиться корисна площа: замість двох повноцінних кімнат використовується одна, а що залишилася вільну можна використовувати під другу спальню, дитячу, комору;
  • підвищується комфорт, так як все знаходиться під рукою і в межах видимості;
  • економиться освітлення, так як воно загальне для обох функціональних зон, до нього ж додається природне світло із загальних вікон;
  • таке приміщення здатне об'єднати всю сім'ю в одному затишному куточку;
  • інтер'єр в цілому стає більш функціональним, комфортабельним.

Але якщо господарі вирішили використовувати об'єднання двох різних за призначенням функціональних зон в одну, то повинні пам'ятати і про недоліки такого методу:

  • Часто здійснення такого проекту обходиться недешево, особливо, якщо для об'єднання треба демонтувати несучі стіни. В одному приміщенні якісне поділ функціональних зон може зажадати серйозних витрат.
  • Запах від приготовляемой їжі на кухні буде поширюватися в зону вітальні. Плюс до цього підвищена температура і вологість проникає в приміщення, не пристосоване для таких умов.
  • Поверхні стін і меблів в половині, призначеної для вітальні, від кухонних випарів можуть псуватися.
  • На заваді може стати і підвищений рівень шуму від кухонної зони.

Але останні три проблеми можна вирішити, встановивши потужні системи витяжки та вентиляції, часткові перегородки між зонами, надійні матеріали, захищені від зовнішніх впливів.

Варто зауважити, що подібне планування суміщених приміщень кухні і вітальні - традиційно західне явище. Воно прийшло з тих країн, де люди не звикли готувати вдома серйозні страви: супи, випічку і інше. Кухонна зона у них використовується максимум для приготування легких закусок, чаю та кави, розігріву напівфабрикатів в мікрохвильовці. Так що кухня в такому комбінованому інтер'єрі грає швидше роль кафе чи бару.

Варіанти перепланування у великих приміщеннях

Якщо житлові умови дозволяють, і для спільного використання їдальнею-вітальні вибрано приміщення площею 20 кв. м і вище, то можна організувати цілком комфортну територію з поділом функціональних зон, в якій зручно влаштується навіть велика родина. Це особливо актуально для заміського будинку, де можна на свій розсуд провести комунікації: газ, опалення, вентиляцію, водопровід і звести красиві перегородки. У великій кімнаті залишається тільки зробити грамотне зонування - візуальне і функціональний розподіл територій: кухня, їдальня, вітальня. Можна розглянути кілька видів такого проектування.

Зонування кольором і рівнем

Простий (але не завжди дешевий) варіант - це різні способи внутрішнього оздоблення стін, підлоги і стелі в різних функціональних зонах. Можна, наприклад, облицювати зону кухні кахельною плиткою - це один з найкращих матеріалів для даного приміщення, а на площі вітальні поклеїти на стінах сучасні шпалери, а підлогу покрити ламінатом. Стеля може бути з одного матеріалу, наприклад навісний з каркасом з гіпсокартону і фарбуванням. А стельовий перехід з однієї зони в іншу зробити у вигляді різниці рівнів. Контраст оздоблювальних матеріалів принесе прекрасне візуальне розділення двох територій. При такому методі треба, звичайно, враховувати гармонійне поєднання кольорів оздоблювальних матеріалів в двох зонах. Найкраще підбирати близькі по гамі відтінки. Не варто забувати і про меблі, яка теж повинна візуально гармоніювати в обох функціональних зонах.

перегородки

Щоб сильніше підкреслити поділ функціональних зон, часто між ними використовують простінки і перегородки. Їх монтаж може бути порівняно простим, здійснений навіть непрофесіоналами, не вимагає складних інженерних рішень і погоджень з комунальними службами, БТІ та іншими органами. Простота полягає в тому, що міжкімнатні конструкції не будуть несучими, їх можна виготовити з легких матеріалів: тонкого металевого каркаса, гіпсокартону, фанери, ДСП або пластика.

Авторських проектів перегородок існує величезна кількість, одним з найпоширеніших є арка.

Створити красиву арку, що розділяє зону кухні і вітальні можна, використовуючи мінімум інструментів і матеріалів, а роботу в невеликій квартирі цілком реально виконати за 1-2 дня. Вона буде не тільки відмінним візуальним роздільником, але і функціональним елементом, так як в якійсь мірі затримує шум, запахи і пар з кухні, в ній можна зробити ніші для зберігання речей.

барні стійки

Поширений і дуже популярний варіант - створити єдине приміщення в стилі кафе з барною перегородкою. Ідея досить проста - на кордоні вітальні та кухонної зони встановлюється прямокутна конструкція зі стільницею. Виходить, що на кухні можна готувати закуски і напої і подавати їх через стійку до вітальні. Над такою перегородкою можна встановити елегантні світильники, поставити перед нею зручні барні стільчики. Таке планування останнім часом користується великою популярністю, особливо в молодих сім'ях.

освітлення

Можна виділити функціональні зони кухні-їдальні і вітальні за допомогою освітлення. На кухонній частині встановити вбудовані точкові світильники, а в іншій половині стельову люстру або красивий торшер. А якщо вибрати однакові освітлювальні прилади для стелі, то створити різницю в кольорі: на кухні яскраве жовте освітлення, а в вітальні холодну блакитнувате.

поділ меблями

Поділ двох або трьох зон за допомогою меблів взагалі не вимагає ніяких монтажних робіт. Можна просто поставити масивний диван спинкою до кухонної стороні. А замість монтажу описаної вище барної стійки використовувати готову тумбу або стіл-книжку з меблевого магазину. У приміщенні площею 30 кв. метрів є можливість створити цілих 3 функціональних території: для приготування їжі, їдальню з обіднім столом і вітальню для відпочинку всієї сім'ї. Тоді краще не використовувати ніяких масивних перегородок і простінків, а просто виділити кордону предметами меблів або різними варіантами декору.

Варіанти з маленькою площею

проблемні ситуації

Об'єднання двох приміщень в малогабаритній квартирі широко поширене і дійсно дозволяє створити стильні і затишні зони кухні, їдальні і вітальні "під одним крилом". Технологія тут проста - вона полягає в демонтажі міжкімнатних стіни з подальшим зонуванням. Але насправді простота тільки на перший погляд, серйозні будівельні роботи викликають проблемні ситуації:

  • Важливо не просто розбити бетонну стіну відбійним молотком і вирізати арматуру. Такий варварський демонтаж без знання інженерно-будівельних норм може призвести до дуже серйозних наслідків. Тому навіть перед тим, як задумати проект майбутнього перебудови, треба звернутися до фахівця.
  • Подібний демонтаж в багатоквартирному будинку в будь-якому випадку узгоджується і затверджується в комунальних службах. Без їх згоди приступати до робіт не можна.
  • Знесення стінки в типовому багатоповерховому будинку - процес дуже галасливий. Тому треба проводити його тільки в певний час, бажано попереджати сусідів, щоб не завдавати їм занепокоєння.
  • Роботи по ліквідації міжкімнатного перекриття принесуть цілі гори будівельного сміття і пилу. Тому заздалегідь треба подбати про захист від забруднення меблів, підлоги і стін, виносі відходів виробництва у встановлені місця. Викидати їх в сміттєпровід або в контейнери для побутового сміття перед будинком можна.

важливі нюанси

Ще один важливий момент - це враховувати при демонтажі можливі комунікації: електропроводку та опалення. Хоча останнім зазвичай прокладено у зовнішніх стін під вікнами. Але все одно перед знесенням найкраще вивчити прокладку інженерних систем, для цього можливо буде потрібно технічний паспорт на квартиру або консультація у місцевого ЖКГ. І взагалі варто пам'ятати, що демонтаж цілком може виявитися дорожче подальшої обробки, якщо не з фінансів, то по витраченому часу і нервів.

Особливо актуально робити об'єднання двох кімнат в "хрущовці". Ці типові житлові будинки завжди відрізнялися дефіцитом корисної площі. Часто кухня в них не перевищує 10 кв. м. Зробити в ній одночасно їдальню і вітальню не вийде, неефективне і розбивати таке крихітне приміщення на функціональні зони. А якщо знести стінку і об'єднати кухню з одного з житлових кімнат, то є можливість зробити цілком простору територію з площею понад 17 квадратних метрів і зонуванням.

Після того, як міжкімнатні стіна демонтована, виходить єдине приміщення.

У ньому можна організувати планування функціональних зон кухні-їдальні-вітальні одним із способів, описаних в попередньому розділі.

Категорія:

Кухня