Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Американський стиль унікальний та автентичний, багатовікове прагнення до незалежності та зречення від старих традицій модернізували стиль у щось нове та прекрасне. У цій статті розглянемо кухні в американському стилі, особливості дизайну, планування, колірну гаму, матеріали виготовлення, вкажемо на основні акценти.

Особливості

Для багатьох не секрет, що американська культура бере свій початок від переселенців із Європи. Першими колоністами вважаються британці, а всі наступні народи тільки видозмінювали вже закладений стиль, тому нотки манірної Британії часом все-таки проглядаються навіть у сучасному американському стилі.

З часом переселенці стали обживатися на новому місці, вносячи все більше і більше новизни та незалежності в дизайн інтер'єру. Американський стиль вважають різноманітним, комфортним та місцями провокаційним. У ньому закладено практичність, що межує з розкішшю.

Здебільшого для приватних будинків, заміських котеджів, квартир простежується одна тенденція - великі просторі та світлі кухні з необмеженою кількістю вікон.

Планування

Повертаючись до історії, можна зрозуміти, що сім'ї переселенців зі Старого світу були завжди більшими. Кількість членів сім'ї могла налічувати 5 і більше осіб. Тому кухні завжди повинні бути просторими, щоб у них могли комфортно вечеряти всі члени сім'ї. Згодом простору однієї кухні стало мало. Тому відбулося перепланування приміщень, і кухня об'єдналася з вітальнею або їдальнею. Саме з цього моменту класикою в дизайні стала кухня-їдальня або кухня-вітальня.

Планування кухні-їдальні дуже практичне і має 3 зонування. Перше - це місце для зберігання продуктів, друге - зона готування разом з раковиною та плитою (найчастіше вона розташована вздовж найдовшої стіни на кухні) та зона прийому їжі - це може бути як великий обідній стіл, так і острів.

Кухня-вітальня відрізняється від попередньої тим, що оздоблення в зоні їжі більш розкішне, тому що там найчастіше приймають гостей.

Деталі інтер'єру масивні та багаті, переважає вінтаж в акцентах.

Традиційна американська кухня планується за двома типами планування:

  • П-подібна;
  • Г-образна.

У таких плануваннях найчастіше займають кутові простори, а центром з'єднання двох зон є острів.Він, зазвичай, дублює робочу поверхню. А якщо кухня в квартирі середня чи невелика, то на острів перекладають частину функціоналу, вбудовуючи в нього або раковину та посудомийну машину, або духову шафу та варильну панель.

У самому острові додатково розміщують систему зберігання, відмовляючись від численних масивних шаф. У ньому зазвичай зберігають предмети начиння, які використовують не так часто або там складують побутові засоби.

Вільний прохід між островом та меблями повинен становити не менше 90 см, найкраще, якщо це буде 1,2 м. Тому такі конструкції не зводяться в маленьких кухоньках, де ледве розміщуються основні елементи.

Спланувати приміщення можна з півостровом. Це коли одна з частин стільниці впирається у стіну. Найчастіше такий варіант називають барною стійкою.

Також якщо острови в дизайні не передбачено, а зонувати простір необхідно, то часто використовують великий шкіряний диван, який ділить простір на дві частини - кухню і обідню залу.

Зустрічаються і C-подібні планування, коли кухня має також два входи, але сама робоча поверхня винесена в невеликий напівкруглий еркер.

Зустрічається рідко, оскільки нагадує за формою П-подібне планування.

Бувають планування і з наскрізними кухнями. Найчастіше цей простір схожий на коридор, де розташувалася кухня. Вони невеликі, але досить місткі. Обидві стіни зайняті під робочу поверхню.

Ще одна особливість відкритого планування полягає в тому, що під час готування запах їжі буде розлітатися по будинку. Тому варто продумати вентиляційні підходи та витяжки.

Колірна гамма

Завдяки завдяки витокам і традиціям у кольоровій гамі американського інтер'єру переважають спокійні відтінки. Найчастіше можна зустріти суто білі інтер'єри з домішкою будь-яких природних відтінків або просто світлі тони.

Для неокласики характерно поєднувати білий колір із деревом, пофарбованим у світлі тони. Темні кольори можуть бути як невелика частина декору або акценти - наприклад підставка під набори вин.

Для сучасного стилю характерні пастельні кольори, частіше зустрічаються блакитний та зелений. Переважають вони в монохромі з дрібними металевими акцентами у вигляді ручок на дверях, торшерів для ламп.

Для стилю кантрі більше підходять дерев'яні відтінки - темні або світлі.

Темна палітра теж зустрічається в інтер'єрі, але не так часто. Найчастіше виконується на замовлення, де для основного кольору кухні вибирається чорний, вишневий, темно-зелений колір. І використовуються вони не тільки як акценти у вигляді стільниці - всі меблі виконуються у темних тонах. Чому саме на замовлення - тому що в основному американці віддають перевагу світлим нейтральним кольорам приміщенням, які не будуть згущувати фарби і набридати.

Пол якщо це паркет або ламініт, то завжди виконаний у темному деревному кольорі. Якщо це плитка, то колірне рішення підбирається з загального інтер'єру кухні.

Дизайн

За стильовими напрямками виділяються такі види.

  • Вічна класика - симетричність кутів, розташування меблів та різних деталей, розкішне оздоблення в насичених темних тонах. Найчастіше використовуються парні декоративні елементи та предмети меблів, які розставлені в різних куточках кухні або зібрані в одну композицію.
  • Сучасний стиль - для меблів так само вибирають класичну варіацію, спокійні насичені кольори, але сам декор повинен бути яскравим і яскравим, що запам'ятовується. Предмети повинні бути багатофункціональні та мінімалістичні, а ось вся техніка має бути схована.
  • Неокласика - суміш напрямків класики із сучасністю. Тут можна пограти з палітрою кольорів, з розстановкою меблів, при цьому дотримуючись основних правил, які притаманні кухні - великі вікна, вільний простір.
  • Кантрі - це напрям у американських кухнях, яке свого часу повністю витіснило британський стиль. Багато американців віддають перевагу стилю кантрі, оскільки вважають його споконвічно американським. У ньому переважає велика кількість дерева, всі використовувані матеріали повинні бути екологічно чистими, а кольорова гама ближче до природних відтінків.

Основа американського стилю - це свобода і комфорт, тому для багатьох людей цей напрямок вважається найвдалішим рішенням у дизайні.

Інтер'єр американських кухонь завжди виглядає дуже добре. Великий простір кухні ніколи не захаращений чимось непотрібним, тому що ретельно продумана система зберігання. Зазвичай під час розробки проекту продумується спеціальне прикухонне приміщення - комора. Там зберігаються основні запаси їжі, а також непотрібна побутова техніка та посуд. Розташовується комора безпосередньо поблизу кухні, щоб завжди мати до неї доступ.

Матеріали оздоблення

Найчастіше основними матеріалами для кухонь є дерево, особливо якщо це кантрі стиль. Дерево може бути використане як обробка, а також для основних елементів меблів.

З дерева робляться обідні стільниці, стільці, серванти, підставки під гаряче та тримачі для пляшок вина.

Багато американців навмисно не прибирають і не приховують несучі балки, обігруючи їх як частину загального інтер'єру.

Плитку використовують як для підлоги, так і для фартухів на стіну. Це може бути дрібний «кабанчик» чи мозаїка. Також зустрічаються і цілі панно.

На стінах в американських будинках рідко зустрінеш шпалери, особливо на кухні. Зазвичай стіну шкурять, білять або покривають фарбою, а при зміні інтер'єру просто перефарбовують знову.

Рами вікон часто пофарбовані в білий колір, на них не робиться жодних акцентів. Рами виконуються з деревини та з одностулковим склом.

Меблі

Як уже було сказано раніше, основна особливість будь-якої американської кухні - це система зберігання. Усі шафи повинні мати максимальну кількість можливих ящиків, поличок. Не має значення, закриті чи відкриті вони. Шафи, серванти, стелажі - це ті меблі, які займають більшу частину простору. Цим домогосподарки домоглися того, що на будь-якій поверхні немає нічого зайвого, весь посуд прибраний у відведене для неї місце, як і побутова техніка.

До речі про побутову техніку, американці її люблять, тому техніки в них достатньо. Основну перевагу вони віддають вбудованим приладам (холодильник, посудомийна машина, духова шафа або варильна панель).

Багато хто вважає, що вбудована техніка робить інтер'єр завершеним, гармонійно виглядає в ньому, не збиваючи загального настрою. Тому все частіше можна зустріти або придбати будинки вже із вбудованим кухонним гарнітуром. За бажання його завжди можна замінити.

Раковина розміщується біля вікна - так історично склалося. Для багатьох це дуже зручне рішення, тому що від вікна завжди світло, і можна спостерігати за тим, що відбувається на вулиці.

У квартирах і більш сучасних інтер'єрах це зустрічається вкрай рідко, тому що в першому випадку все впирається в комунікаційні системи, а в другому - мийку зазвичай роблять на острові.

Декор та аксесуари

Особливе місце в американському дизайні займає декор. Іноді речі носять просто декоративний характер, але багато що купується з певною метою.

Наприклад, у деяких будинках можна побачити, що над островом є спеціальна металева конструкція, де зазвичай важать сковорідки, сотейники, кухарі та інші предмети. З одного боку, це зручна організація предметів, але це несе в собі якусь декоративну функцію.

Основні акценти завжди ставляться над обідньою зоною. Там розташовується велика люстра, підбираються спеціальні стільці, стіл завжди виділяється на загальному тлі.

Ще одним елементом декору вважають текстиль. Різноманітність бавовняних або лляних шторок та фіранок. Вузькі килимки з боку раковини або біля острова. Спеціальні бавовняні серветки під гаряче, якщо відсутня скатертина. А також усі стільці неодмінно повинні бути обтягнуті текстилем або мати хоча б подушки.

Яскравим акцентом також вважається витяжка. Для невеликих просторів зазвичай ставити невелику витяжку, щоб вона не займала багато місця, але в американському дизайні все зовсім не так. Витяжка велика, об'ємна, ніби вона тут поставлена для роботи цілого ресторану. Найчастіше вона виконана у темному кольорі.

У камінах більше немає необхідності, тому що будинки опалюються через центральну систему, тому вони стали виконувати функцію декору. А часом їх взагалі замінюють електрокаміном. Розташовують такі каміни поряд з обідньою зоною, де збираються всі члени сім'ї.

Красиві приклади інтер'єрів

Кухня виконана в сіро-блакитних відтінках. Вона наскрізна, тому з обох боків стіни повністю зайняті робочою поверхнею. Кожен елемент вбудований - холодильник, духова шафа та варильна панель. Раковина подвійна, зі спеціальним фільтром для чистої питної води.

Г-подібна кухня займає кутовий простір, де на поверхні розміщуються всі необхідні елементи. У цьому прикладі відсутня острів. Обідній стіл знаходиться недалеко від кухні. Весь дизайн виконаний у приємних світлих відтінках.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Кухня