- види приладів
- Призначення стаціонарних моделей
- Використання погружного
- мультинабір
- Відмінність від комбайна
- Відмінність від міксера
- огляд брендів
Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Кухонний працю завжди вважався найбільш стомлюючим і тривалим за часом щодо інших домашніх справ. Для його полегшення виробники побутової техніки пропонують господаркам величезний асортимент кухонних помічників - міксери, комбайни та блендери. Ми хочемо сьогодні розповісти вам не тільки про те, навіщо потрібен блендер, як його вибрати і використовувати, але також і про те, чим він відрізняється від інших кухонних агрегатів.
види приладів
Все що реалізуються сьогодні блендери можна розділити на дві великі групи: заглибні і стаціонарні. Деякі відносять в окрему групу так звані мультинабір, які за фактом є різновидом заглибних блендерів.
Кожен з цих видів блендерів має своє призначення, але суть у них у всіх одна. Саме з їх допомогою можна скоротити час на подрібнення і змішування продуктів, їх збивання і навіть подрібнення льоду. Тому перед тим як здійснювати покупку і робити вибір на користь конкретного блендера, необхідно детально вивчити для яких саме операцій з приготування їжі найкраще підходить та чи інша модель.
Призначення стаціонарних моделей
Стаціонарний блендер може мати як механічне управління, так і стаціонарне. Працює автономно після вибору конкретної програми або швидкості роботи. Його можна встановити на постійне місце на будь-якій робочій поверхні кухні. Має більший розмір у порівнянні із занурювальним моделлю.
Кожен вид цього агрегату має своє призначення і деякі невеликі мінуси в роботі, про які слід обов'язково знати. Так, головними функціями стаціонарної моделі цього агрегату є наступні:
- Збивати блендером коктейлі будь-якого виду.
- Приготування овочевих і фруктових пюре, а також супів-пюре.
- Виконує подрібнення льоду. Збивання яєчних білків і кремів.
- Приготування рідкого і напіврідкого тіста.
В якості особливостей таких блендерів можна виділити наявність чаші з одним ножем. Іноді виробники включають в комплект додаткову чашу з ножами для колки льоду, але про можливість використання приладу для цієї мети обов'язково повинно бути вказано в інструкції. Такий агрегат найбільше підходить для подрібнення рідких або ж напіврідких сумішей всіх видів, а наявність носика на глечику дозволяє швидко і акуратно вилити суміш в інший посуд. Але головне, не варто забувати про корисному обсязі чаші стаціонарного блендера і не наливати рідини понад його значення.
Використання погружного
Занурювальні блендери завжди мають механічне управління, яке полягає в поворотному механізмі, що відповідає за включення і виключення приладу, а також за перемикання швидкостей роботи. Під час роботи такий агрегат необхідно завжди тримати в руках.
За допомогою погружного блендера можна готувати найрізноманітніші страви. Основне призначення полягає в подрібненні малої кількості твердих продуктів, а також їх змішування. Основними особливостями роботи цієї моделі є:
- Необхідність постійно під час роботи утримувати кнопку «Старт».
- Неможливість використання для подрібнення відразу великого обсягу продуктів.
- Чим довше прилад працює, тим дрібніше подрібнює продукти.
- Може використовуватися абсолютно в будь-якому посуді, так як спеціальної чаші для подрібнення в комплекті немає.
Як бачите, цей вид блендера може використовуватися тільки в дуже обмежених масштабах. Але є й інший різновид погружной моделі, яка є більш універсальною.
мультинабір
Варто окремо виділити і спеціальні мультинабір заглибних блендерів в окрему категорію. Саме вони останнім часом стали користуватися найбільшою популярністю. Як правило, такий погружной прилад включає в свою комплектацію мірну склянку, віночок, чашу або глечик, насадку-ніж в закритій ємності, терки, шинкування. Офіційної назви цього агрегату ще не дали, але багато господинь називають його просто міні-комбайном. Іноді в комплект входить ще і млинок і чопер.
Такий багатофункціональний агрегат відзначається ідентичністю в типі управління і способом використання зі звичайним занурювальним блендером також може мати кілька швидкостей роботи насадок, в залежності від яких терка буде подрібнювати продукти. У малої місткості дуже зручно молоти продукти з їдким запахом, такі як хрін, цибулю і часник.
Існують такі моделі мультинабір з функцією м'ясорубки. Вони здатні перемолоти навіть найжорсткіше і жилаве м'ясо. Крім цього, часто цей агрегат використовується і як кавомолка.
Імпульсний режим, який є в такому пристрої дозволяє подрібнювати продукти з невеликою перервою, що дозволяє уникнути їх нерівномірного подрібнення і змішування. Він незамінний для подрібнення твердих продуктів і їх змішування. Така ж функція є і у деяких стаціонарних блендерів.
При правильному підході до вибору блендера, він зможе замінити на кухні і таку побутову техніку, як комбайни та міксери. Але незважаючи на практично альтернативну заміну варто пам'ятати і про те, що в деяких випадках блендер все ж має досить істотні відмінності від них.
Відмінність від комбайна
Кожен вид блендера має свої відмінності від кухонного комбайна. Так, стаціонарна модель більше підходить, як вже і говорилося, для змішування рідких і напіврідких продуктів, а також їх збивання. В цей же час кухонний комбайн крім цих самих функцій має і додаткові різні насадки, які дозволяють не тільки збивати і змішувати, але і подрібнювати продукти, шинкувати їх. Стаціонарний блендер має одну, максимум дві або три чаші з різними насадками, а комбайн включає в себе величезну кількість чаш, ножів і терок. Якщо говорити коротко, то комбайн більш універсальний і багатофункціональний у використанні.
Відмінності від звичайного заглибного приладу і так очевидні, по-перше, комбайн виконує більше функцій, а по-друге, він здатний набагато швидше і в більших кількостях подрібнювати, збивати, змішувати і нарізати продукти.
Мультинабір на відміну від комбайна подрібнює продукти в менших обсягах, він не здатний змішувати тісто через відсутність необхідних насадок. Та й до того ж його не можна використовувати для красивої шинкування продуктів, він просто подрібнює їх. А в комбайні можлива не тільки красива нарізка кубиками, а й соломкою, скибочками.
Якщо говорити коротко, то комбайн на відміну від блендера є більш функціональним пристроєм, який здатний виконувати набагато більшу кількість операцій, ніж блендер. До того ж він має великий розмір і займає багато місця на кухні, та й вартість його на порядок вище.
Відмінність від міксера
Для того щоб зрозуміти, в чому саме полягає відмінність блендера від міксера, необхідно розібратися з тим, в чому полягає суть роботи другого приладу. Основним призначенням міксера є змішування і збивання продуктів. Він може використовуватися для приготування будь-яких рідких і напіврідких страв, зокрема, кремів, тіста і коктейлів. Міксер не підходить ні для подрібнення продуктів, ні для їх рубки. За своїм функціоналом міксера мало чим відрізняється від стаціонарних блендерів, хіба що збиває і змішує продукти трохи краще.
А ось від погружного приладу і мультинабір він відрізняється кардинально, як за зовнішнім виглядом, так і по функціоналу. З його допомогою можна подрібнювати, перемелювати і змішувати тверді продукти. В цьому випадку міксер є менш функціональним.
Міксер зважаючи на свій обмеженого застосування на кухні на відміну від блендера має нижчу вартість. Що стосується розміру приладів, то він менше, ніж у мультинабір і більше ніж погружной.
Як бачите, в тій чи іншій мірі, але блендер найчастіше може стати практично рівноцінною заміною практично будь-якої кухонної побутової техніки. Головне купувати надійний прилад.
огляд брендів
Блендери випускаються сьогодні різними виробниками як вельми відомими, так і не дуже. Ми хочемо запропонувати вашій увазі огляд чотирьох найвідоміших виробників цієї побутової техніки і не тільки. Кожен з них заробив своє ім'я та авторитет у покупців завдяки високій якості свого товару.
Bosh
Це досить відома німецька компанія, отримала визнання покупців завдяки якісним, функціональним і довговічним товарам. Найбільшою популярністю у покупців користуються саме заглибні блендери цього виробника, хоча він займається випуском і стаціонарних моделей. Завдяки достатку насадок, гострим ножем і можливості бездротової роботи ці прилади прості і функціональні у використанні. Підходять і для нарізання продуктів, подрібнення, змішування, збовтування. Завдяки високоякісній сировині, що використовується при виробництві цих блендерів термін їх експлуатації згідно відгуками не менше 5 років.
Philips
Блендери Philips, особливо заглибні, також стали народними улюбленцями. Здебільшого цей бренд займається сьогодні виробництвом мультинабір, що дозволяє замінити ними і комбайни, і міксери на кухні. Простота у використанні, легкість, ергономічність і сучасний дизайн роблять їх бажаної покупкою для багатьох господинь. Широкий функціонал дозволяє використовувати їх для виконання практично будь-яких кухонних операцій. Бренд займається випуском широкого ряду моделей з різними технічними характеристиками, що дозволяє кожному бажаючому придбати блендер, який підходить саме йому.
Braun
Блендери Braun за своїм функціоналом не поступаються двом раніше описаним блендерам. Їх функціональність часом не поступається і звичайним кухонним комбайном, при цьому вони коштують дешевше і займають менше місця на кухні. Широкий спектр комплектуючих і додаткових насадок дозволяють шинкувати, подрібнювати і збивати продукти в потрібних вам обсягах за короткий період часу. І все це без зайвих зусиль.
Vitek
Vitek є ще одним досить популярним брендом з виробництва блендерів та іншої побутової техніки для дому та кухні. Невисока вартість, широкий асортимент, довговічність і функціональність - це те, що цінується прихильниками цього виробника, а тому його продукція і користується високим попитом.
Всі ці бренди випускають сьогодні в продаж як стаціонарні й заглибні блендери, так і мультинабір. При цьому всі вони відрізняються один від одного не тільки вартістю, але і своїми комплектуючими і функціональністю. Є й менш відомі виробники, які також пропонують покупцям такий товар і багато з них можуть скласти серйозну конкуренцію іменитим виробникам, наприклад, Redmond, Scarlett, Kenwood і інші.
На закінчення хочеться сказати, що саме блендер є сьогодні одним з найпопулярніших і масово продаються побутових приладів. Він виконує безліч функцій, реалізується в широкому асортименті, простий в експлуатації і догляді, а найголовніше, дозволяє істотно полегшити кухонний працю і перетворити його зі звичного рутини в творчий процес.
