Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Без холодильника сьогодні вже неможливо уявити жоден сучасний будинок. Він допомагає не тільки зберегти свіжість продуктів надовго, але і цілком може стати стильною деталлю інтер'єру в кухні. При виборі холодильника варто звернути увагу не тільки на його обсяг, спосіб розморожування, рівень шуму, але і на полиці, які відповідають за функціональність побутової техніки. Не всі знають, як правильно вибрати полки для холодильника.
матеріал
Залежно від виду матеріалу, з якого виготовлені холодильні полки, можна виділити три основних їх види: пластикові, скляні, металеві.
пластикові
Полиці з пластика - класичний варіант внутрішнього наповнення холодильника. Їх легко мити, вони добре утримують ненавмисно пролилися рідини, мають достатню міцність.
До недоліків пластмаси можна віднести:
- Крихкість. З роками пластик може потріскатися, расслоиться
- Зміна кольору. Характерна для пластикових полиць жовтизна, придбана з часом, може зіпсувати естетичність побутового приладу.
- Недостатня міцність - пластик може тріснути при великому тиску.
- Можлива неекологічність. Повністю синтетичний матеріал викликає неоднозначне думку з приводу його впливу на продукти.
скляні
Сучасні дорогі холодильники випускають зі скляними полками. Загартоване скло, що застосовується у виробництві, дуже міцне. Воно здатне витримувати високі температури і велику вагу (до 20 кг). Холодильники з елементами зі скла забезпечені додатковою системою циркуляції повітря, що допомагає зберегти продукти свіжими тривалий час. Переваги скляних конструкцій:
- Гарний зовнішній вигляд, незмінний з плином часу.
- Міцність матеріалу.
- Легкість у догляді. Практично всі деталі забезпечені металевою, пластиковою або прогумованої окантовкою, яка легко знімається при митті. Окантовка надає привабливого зовнішнього вигляду виробу і захищає від стікання пролитої рідини на нижні яруси.
- Здатність утримувати рідину. Тепер можна не хвилюватися про протоку з пакета молоці або соку - рідина залишиться на скляній полиці.
До недоліків скла можна віднести недостатню міцність - воно може розбитися.
металеві
Металеві полиці-решітки відомі всім ще з часів радянських холодильників. Сучасні моделі забезпечені гратами з окантовкою з пластика, що виглядає, безсумнівно, більш естетично. Такі деталі відрізняються колосальної міцністю і витривалістю. Решітка пропускає повітря, завдяки хорошій циркуляції повітря продукти довго залишаються свіжими.
Недоліки металевих полиць:
- Корозія металу. Пофарбовані решітки з часом можуть втратити свій привабливий зовнішній вигляд. При виборі холодильника варто віддати перевагу моделі з хромованими металевими елементами.
- Перебіг рідин. Гратчаста структура не може затримати випадково пролилися рідини.
- Незручність догляду - на решітку налипає бруд і пил, відмити її досить складно.
Полки всіх сучасних холодильників кріпляться за допомогою надійних фіксаторів, що запобігає їх викочування за межі побутової техніки.
У більшості моделей полки можна вставити в роз'єми на будь-якому рівні від заснування холодильника, вони універсальні, що дуже зручно при плануванні простору для розміщення великої кількості продуктів.
Розміщення
У звичайному двокамерному холодильнику, що складається з холодильної камери і морозилки, полки розташовані в такий спосіб:
- Горизонтальні плоскі елементи в основній частині для зберігання продуктів, які використовуються в найближчим часом для приготування їжі і напоїв.
- Висувні контейнери (нижня частина холодильника) для зберігання овочів і фруктів.
- Підвісна закрита полиця в нижній частині (для зберігання ковбас, риби та інших пахнуть продуктів).
- На дверцятах розташовуються навісні відкриті відсіки, маленькі контейнери або закриті елементи, балкони для пляшок.
- Інші запасні елементи - наприклад, підставки для яєць.
Розглянемо більш докладно основні варіанти полиць.
контейнери
Такі конструкції являють собою своєрідні короби з кришкою. Виготовляють їх з пластику - білого або прозорого. Рідше (і цей варіант дорожчий) - з металу. Такі гратчасті контейнери легко пропускають повітря, тому продукти в них довше залишаються свіжими. Єдиний недолік - незручність догляду, мити прути ґрат проблематично.
Для закритих пластикових контейнерів існує додаткова система циркуляції повітря - у вигляді спеціальних клапанів.
Для підвищення вологості достатньо змінити ширину отвору. У дорогих моделях температура повітря регулюється за допомогою електронної системи.
У великих контейнерах зручно зберігати фрукти і овочі. У маленьких дверних - креми, помади, таблетки.
Бічні елементи для напоїв
Зберігання пляшок здійснюється в спеціальних нижніх полицях-балконах на дверцятах холодильника. Завдяки вертикальному розташуванню судин напої не проливаються. У деяких моделях холодильників передбачені спеціальні відсіки для охолодження вина, шампанського.
Деякі виробники пропонують держатель для однієї пляшки, який можна прикріпити до будь-якій полиці в холодильнику.
Своєрідні конструкції-трансформери пропонують виробники фірми Siemens. Гладка поверхня призначена для зберігання звичайних продуктів, ребриста - для пляшок.
Етажерки в кілька рядів (і навіть цілі відсіки) - комфортне зберігання пляшок в холодильнику забезпечено.
додаткові аксесуари
Контейнери для яєць
Конструктори холодильного обладнання розробили спеціальні контейнери для яєць в формі пластикових підставок з отворами під продукт. Кожен побутовий прилад продається з відповідними підставками. Багато господині вважають цей предмет марним. Яєць в такий конструктор входить мало, а контейнер на полиці займає надто багато місця. Зберігати яйця залишається в магазинній упаковці або на дверцятах холодильника.
Форми для приготування льоду
Такий аксесуар дуже функціональний. Найчастіше формочка кріпиться до внутрішній стороні дверцят морозильної камери. З таким аксесуаром приготування професійних коктейлів і напоїв в домашніх умовах стало реальністю.
маслянки
Про те, що масло слід зберігати в посуді із закритою кришкою, знають всі. Деякі виробники холодильників пропонують спеціальні закриті полиці. Є моделі, забезпечені маслянками, які можуть знайти застосування і на кухонному столі.
У морозильній камері
Для морозилки існують в основному два типи конструкцій: ящики (контейнери) і звичайні закриті полиці з кришками. Ящики виготовляють як із пластику, так і з металу. Ґратчасті незручно мити, крізь прути можуть провалюватися ягоди. Полій, що утворилася в результаті експлуатації, може перешкоджати руху ящика.
Сама верхня полиця в морозилці призначена для швидкого заморожування ягід, грибів, зелені. Вона має вигляд висувного піддону з кришкою. Готові заморожені продукти з цього відсіку розфасовуються по контейнерах або мішках для зберігання на інших полицях.
Оскільки холодильник - це своєрідний шафа для зберігання продуктів, елементи в ньому можна замінювати новими.
При поломці або тріщині - відремонтувати. Знайти деталі відповідного розміру можна в спеціалізованих магазинах або на сайтах постачальників холодильного обладнання.
Де і що зберігати?
Певні продукти вимагають спеціально відведеного місця в холодильнику, щоб зберегти вітаміни, а то і просто залишитися свіжими. Нижче наведено поради з відповідального зберігання продуктів.
Ні нижній полиці в двокамерному холодильнику (та, що ближче всіх до морозилці) краще зберігати курку, фарш. Вона вважається найхолоднішою.
Зберігати овочі і фрукти необхідно окремо.
Балкони на дверцятах холодильника не підходять для зберігання пляшок і пакетів з молоком - такого продукту потрібна постійна температура, а при часто відкривається дверцятах це неможливо.
З обережністю варто зберігати теплі продукти в пластикових контейнерах. Деякі види пластмаси при нагріванні можуть виділяти шкідливі речовини. Вибір функціонального холодильника багато в чому визначає його зміст.
