Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Кожна людина, незалежно від статі і віку, хоче добре виглядати і бути здоровим. Саме тому все більше людей в усьому світі вибирають правильне здорове харчування. Останнім часом стало модно пити вранці свіжовичавлений сік. Для того, щоб легко приготувати його в домашніх умовах, вам абсолютно необхідно придбати соковижималку.
Сік можна віджимати не тільки з фруктів і ягід, а й з овочів, а також готувати трав'яні детокс-коктейлі, горіхове або соєве молочко. З цим впорається не кожна сокоотжімающая машина, а тільки та, що призначена для роботи з твердими овочами і фруктами.
види
Відцентрові. Приготування соку за допомогою таких машин відбувається наступним чином: в чашу, що знаходиться зверху машини, закладаються плоди (фрукти, овочі, ягоди); соковижималка подрібнює їх за допомогою дископодібних ножів, після чого сік стікає в спеціальну ємність, а що залишилися відходи потрапляють в сепаратор. При такій процедурі відбувається підвищення температури всередині приладу, внаслідок чого продукти нагріваються і сік трохи окислюється і спінюється. Через це частина вітамінів руйнується і напій стає менш корисним.
Також недоліком відцентрової соковижималки є неможливість з її допомогою віджимати сік з трав для приготування «зелених» детокс-коктейлів. Крім того, сокоотжімающіе машини такого типу досить гучні, що ускладнює їх використання вранці. Однак не поспішайте розчаровуватися в пристроях даного типу: такий соковижималці дарма великий обсяг роботи, з її допомогою ви зможете переробити велику кількість дарів природи і вона відмінно підходить для щоденного використання;
Шнекові. Принцип роботи таких соковижималок полягає в дбайливому перемелюванні продуктів за допомогою спіралеподібного шнека (по типу м'ясорубки). Далі перероблена маса проходить через дрібне сито, яке і відокремлює макуха від рідини. При такому віджиманні температура не підвищується і сік не втрачає вітаміни через вимушену термообробки.
Шнековая соковижималка здатна переробляти не тільки фрукти, овочі і ягоди, але також різні горіхи, корисні трави, кавові зерна, тому саме шнекові сокоотжімние апарати є найбільш підходящими для переробки твердих продуктів.
Достоїнства і недоліки
Як і будь-який побутовий прилад, шнекова соковижималка має переваги і недоліки. Її сильні сторони:
- Відсутність нагріву в процесі роботи і, як наслідок, збереження всіх корисних вітамінів, що містяться у вихідних продуктах. Сік, отриманий з її допомогою, може зберігатися до двох діб і не втратить смак і якість;
- Безшумна робота. Ранкове приготування коктейлю не супроводжуватиметься головним болем і нав'язливим шумом;
- Пристрій шнековой соковижималки відмінно адаптовано для щоденного використання: багато моделей мають функцію самоочищення, прогумовані ніжки утримують прилад на поверхні і не дають зісковзнути, в процесі роботи виключено забруднення робочого місця;
- Ну і, зрозуміло, найбільший плюс: здатність переробляти будь-які тверді фрукти і овочі в прекрасний прозорий сік. Використовуйте її для віджиму соку з моркви, буряка, гарбуза, кабачків і яблук; готуйте горіхове і соєва молочко.
До недоліків шнекових моделей можна віднести:
- Якщо вхідний отвір приладу вузьке, потрібно попереднє подрібнення великих продуктів;
- Після 30 хвилин роботи необхідно робити перерву, інакше соковижималка може прийти в непридатність;
- Швидкість роботи шнекового механізму набагато нижче, ніж відцентрового, тому вам буде потрібно більше часу для приготування соку;
- Не підходить для цитрусових. Тому, якщо ви хочете іноді випити стаканчик апельсинового соку, але не бажаєте витрачатися на два різних приладу, придбайте ручну міні-версію цитрусової соковижималки.
Рейтинг популярних моделей
Споживачі назвали три найкращі шнекові соковижималки в співвідношенні «ціна-якість-набір опцій»:
- Модель MOULINEX ZU-5008. Це практично професійна вертикальна шнекова соковижималка. Вона переробляє будь-які плоди, дуже проста в експлуатації та догляді, з її допомогою можна приготувати не тільки сік, але і смузі. Також ця машина досить безшумна і маленька за розміром. Кількість соку, що видається зараз - близько 1100 мл. Величезним її перевагою є переробка макухи до сухого стану, що не під силу ні одній відцентрової моделі;
- Варіант для любителів заощадити (але не на якості!) - ORION ORJ-031. Має міцний металевий корпус, забезпечена захистом від включення при неправильній збірці і функцією автоматичного очищення. Двигун даної машини обладнаний гратами, яка сприяє його охолодженню в процесі роботи і, як наслідок, збільшує його ресурс. Одноразова видача готового соку - близько 800 мл;
- Ще одна прекрасна модель, що підходить для переробки твердих фруктів і овочів - ZELMER JP-1500. Володіє всіма якостями попередньої моделі, але при цьому вироблення соку вище - близько 1200 мл зараз. Однак і її вартість теж вище.
Відгуки споживачів
Прихильники правильного здорового харчування, люблячі створений своїми руками морквяний, яблучний, гарбузовий соки, а також напої з цілющих трав, горіхів, різноманітні смузі - кажуть «так» шнековим сокоотжімним апаратів. Вони відзначають такі позитивні якості цих машин, як здатність переробляти будь-які тверді овочі і фрукти, а також ягоди, горіхи, трави і зерна; «Сухий» віджимання, завдяки якому на виході виходить можливий максимум соку і залишається сухою макуха; безшумність і досить компактні розміри пристрою. Також, завдяки особливості конструкції, забруднення робочого простору зводиться до мінімуму.
Звичайно, були названі і мінуси: більш висока вартість в порівнянні з іншими видами сокоотжімних машин, менший вибір моделей і нездатність до тривалої беспереривной роботі.
Перш ніж вибрати відповідну соковижималку, подумайте, як часто ви будете використовувати її і які напої готувати. Не потрібно хапати перший-ліпший прилад тільки лише тому, що у нього приваблива ціна, так само, як не варто переплачувати за опції, які вам особисто не знадобляться. Тому обдумайте все гарненько і зробіть правильний вибір на користь апарату, що поєднує в собі ідеальне співвідношення ціни, якості і набору потрібних опцій.
