Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Відмінність планетарного кухонного міксера від звичайного в тому, що обертання віночків відбувається по двох осях, як у планет: навколо своєї осі і по колу чаші одночасно. Завдяки подвійному обертанню він ефективніше збиває продукти до потрібної консистенції.

Планетарні міксери застосовуються для роботи з продуктами у великих масштабах. Якщо ви часто готуєте банкети на 10 чоловік або маєте приватну пекарню, а може бути займаєтеся випічкою тортів на замовлення, то без цього пристрою не обійтися. Для домашніх потреб підійде звичайний побутовий міксер.

Рейтинг кращих планетарних міксерів 2019 року

Виробництвом професійного кухонного обладнання займаються, як популярні фірми з категорії мас-маркет, так і вузькоспеціалізовані.

Rohaus

Стаціонарний пристрій для збивання продуктів Rohaus RM910S має рейтинг 9, 8 з 10. Корпус міксера, підставки і чаші виконаний з металу, мощность 1000 Вт, 12 швидкостей, в комплекті 4 насадки (віночок, гаки для тіста, шпатель, лита насадка для змішування) .

плюси:

  • не галасливий,
  • розпилювати рідину,
  • вершки збиває за 3 хвилини,
  • можна виставити таймер і відслідковувати режими роботи на дисплеї.

мінуси:

  • збиває тільки велика кількість продуктів (від 4 яєць),
  • віночки в процесі роботи можуть розкручуватися.

Sinbo

Планетарний міксер Sinbo SMX-2734 це бюджетна модель, яка відмінно справляється зі своїми основними функціями. Вона має потужність 800 Вт, 3 швидкості роботи і додатковий імпульсний режим (коли швидкість залежить від сили натискання пальця на кнопку). У комплекті йдуть 2 насадки для тіста і крему, корпус пластиковий, чаша з нержавіючої сталі.

плюси:

  • ергономічна форма чаші, з неї нічого не вихлюпується.
  • Наявність прогумованих підставок.
  • потужності вистачає для змішування великої кількості продуктів.
  • чаша виймається легко.

мінуси:

  • корпус дуже мазкий
  • займає багато місця на кухні.

Centek

CENTEK CT-1 135 - модель бюджетного цінового сегмента. Має двигун потужністю 1000 Вт, 10 режимів роботи, імпульсний режим і чашу з нержавійки на 4 літри. У комплект включені три насадки: віночок, гак і плоска, а також чаша блендера з ножами.

плюси:

  • кришка для чаші з відсіком для додавання інгредієнтів в процесі роботи;
  • перемикач швидкостей з підсвічуванням;
  • алюмінієвий корпус;
  • тихий двигун.

Spar

Spar SP502A - модель напівпрофесійного сегмента. Має потужність 750 Вт, ємність на 5 літрів, 10 режимів швидкостей від 40 до 260 оборотів в хвилину. Особливість моделі - металевий корпус з емалевим покриттям та захисний екран з полікарбонату. Міксер неможливо запустити, якщо захисний екран не наведено в робоче положення.

плюси:

  • електронний таймер включення;
  • табло для спостереження за режимом роботи;
  • автоматичне відключення роботи, якщо не закрите екран захисту.

мінуси:

  • невисока потужність для такого типу міксера.

BOMANN

BOMANN KM 398 CB - модель, яка вражає своєю комплектацією. Його потужність становить 1200 Вт, об'єм чаші 6, 3 літра, 6 швидкостей роботи і чаша з нержавіючої сталі. Корпус пластиковий.

плюси:

  • висока потужність;
  • стійкість на поверхні, по столу не скаче;
  • перемішує великі обсяги тесту різної консистенції.

недоліки:

  • захист від бризок деренчить при роботі;
  • незручно засипати борошно в маленьку воронку в процесі роботи;
  • шум при роботі 80 дБ;
  • пахне гарячим пластиком.

Stadler form

Stadler Form Mixer Two SFM.330 - модель стаціонарного типу невисокою потужністю 500 Вт і невеликий чашею на 3, 6 літра. Він має 12 швидкісних режимів і один турборежим, в якому включається максимально допустима швидкість. У комплекті йдуть дві насадки для тіста і крему. Особливістю є можливість зняти міксер з підставки і використовувати в ручному режимі.

плюси:

  • якість збірки;
  • наявність ЖК дисплея;
  • два двигуна;
  • книга з рецептами.

мінуси:

  • час одноразової роботи обмежено 5 хвилинами;
  • довго збиває яйця з цукром;
  • з малим об'ємом продуктів справляється гірше, ніж з великим.

Ariete

Ariete 1596 - дуже потужний прилад, який миттєво перетворює в пюре продукти на потужності 1500 Вт. Він має 10 швидкостей роботи, корпус з металу, чашу з нержавійки об'ємом 4, 2 літра. Міксер не включається в роботу, якщо кришка не закрита до кінця.

плюси:

  • в комплекті йде чаша блендера на 1.5 літра для подрібнення льоду та інших продуктів;
  • швидкості перемикаються важелем, легко виставити потрібну, не натискаючи 10 разів на кнопку для пошуку;
  • при перегріванні пристрій сигналізує власникові, що пора зупинитися.

Sinmag

Представники цієї торгової марки належать до категорії промислових, їх вартість починається від 60 000 рублів і доходить до 300 000 рублів. Потужність міксерів різна від 250 до 1500 Вт. Обсяг чаші може починатися від 6 літрів і доходить до 60, що дозволяє замішувати від 4 до 25 кг тіста одноразово. Основною особливістю навіть найдешевшої моделі є можливість підключення декількох додаткових блоків: м'ясорубки, овочерізки. Потужні моделі, вимагають монтажу професіоналами.

Endever

Endever Skyline SM-10 - бюджетна модель для домашньої кухні. Корпус пристрою виконаний з пластика, чаша на 4 літри з нержавійки. Потужність середня - 650 Вт. У комплекті йдуть 3 насадки, сталевий віночок і дві алюмінієві: гак для тіста і лопатка. Не підходить для професійної діяльності.

плюси:

  • невисока вартість.

мінуси:

  • алюмінієві насадки;
  • неможливість приготувати густе тісто;
  • лопаті насадок не дістають до дна чаші, мала кількість продуктів не перемішати;
  • додаткових аксесуарів - чаш і віночків, виробник не випускає.

Ferrari

Професійні тістомісильники виготовляються в Італії. G3 ferrari g2p018 impastatore pastaio має потужність 1500 Вт, 7 режимів змішування та 6 робочих швидкостей. Обсяг чаші становить 7 літрів, корпус, чаша і насадки виконані з нержавіючої сталі.

плюси:

  • відмінно вимішує густе тісто для хліба, пасти, піци;
  • має таймер, відстрочку запуску, режим вимішування з різною швидкістю;
  • низька вартість за такий функціонал.

Clatronic

Clatronic КМ 3476 - не свіжа, але дуже популярна модель. Вона дозволяє не тільки змішувати тісто, але і підігрівати крему, молоти фарш і робити смузі - повноцінний кухонний комбайн. Корпус пристрою виконаний з пластика, чаша з нержавіючої сталі. Має таймер, 10 швидкостей роботи і функцію підігріву.

плюси:

  • підігріває крем від 20 до 40 градусів;
  • 4 насадки для тіста;
  • Блендер і м'ясорубка в комплекті;
  • Насадки для пасти, печива, ковбаси.

мінуси:

  • Чи не працює з малим об'ємом продуктів;
  • Пластиковий корпус.

Zelmer

Zelmer ZHM 0861L - планетарний міксер-багатофункціон знаходиться в доступній ціновій категорії. Особливість в тому, що може працювати як на підставці, так і в ручному режимі. Сам міксер може використовуватися в якості мотора для чаші блендера. Має в комплекті 4 насадки (віночок, нога для картопляного пюре, лопаточка і два гака для тесту), мірний стакан, блендер, постачання і чашу. Потужність приладу - 400 Вт, об'єм чаші 3 літри, 5 швидкостей роботи + турборежим.

плюси:

  • невисока вартість;
  • великий функціонал.

мінуси:

  • пластиковий корпус, чаша, лопатки;
  • невисока потужність не дозволяє замісити круте тісто.

Philips

Philips HR1565 - стаціонарний міксер невисокої потужності 350 Вт в пластиковому корпусі. Має 3 швидкості роботи, 2 насадки і пластикову чашу. Підставка з режимом обертання.

плюси:

  • невисока вартість;
  • чаша, що обертається;
  • невисокий рівень шуму.

мінуси:

  • неможливо вийняти чашу без вилучення віночків для збивання;
  • насадки зачіпають стінки чаші;
  • відсутність запчастин у вільному продажу.

Tefal

Tefal Prep'line HT 41213E - стаціонарний міксер, який має 5 швидкостей роботи, турборежим для короткочасного потужного збивання, двигун на 450 Вт. У комплекті насадки для тіста, віночки і лопатка.

плюси:

  • місце для зберігання насадок в корпусі;
  • кнопка для зняття насадок на міксері - не треба вручну витягати і бруднитися в тесті;
  • тісто не розхлюпується під час змішування;
  • заважає тісто будь-якого типу.
  • займає багато місця на кухні.

MOULINEX

MOULINEX HM412131 - стаціонарний міксер потужністю 450 Вт, що має п'ять швидкостей роботи і турборежим. Його потужності достатньо для замісу густого тесту, пластикова чаша розрахована на 2, 5 літра, в комплекті йдуть 2 насадки. Чаша обертається під час роботи.

плюси:

  • добре заважає тісто.

мінуси:

  • займає багато місця на столі.

Відгуки

Судячи з відгуків жінок, планетарний міксер - це дуже зручний і необхідний інструмент в тому випадку, якщо ви багато печете. Якщо ви віддаєте перевагу балувати випічкою домочадців, то можна зупинитися на стаціонарних міксерах з функцією обертання чаші або на планетарних невисокої потужності. Для тих, хто тільки починає пекти на замовлення, -подойдут моделі середнього цінового діапазону потужністю 700-800 Вт. Для тих, у кого виробництво тортиків поставлено на потік або ж хто хоче відкрити приватну пекарню потрібні міксери потужністю від 1000 Вт.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Кухня