- Як вибрати?
- Опис моделей та їх характеристики
- особливості насадок
- Плюси і мінуси
- Відгуки про використання
Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Вся кухонна побутова техніка істотно полегшує працю сучасних людей. Наприклад, блендер. Він може використовуватися для подрібнення сирих і варених фруктів і овочів, при приготуванні пюре і каш, а також фрешів і коктейлів. Але мало хто знає про те, що часто можна використовувати блендер для м'яса, а точніше, для приготування фаршу з нього.
![](https://toolbox-site.com/img/63922/blender-dlya-myasa.jpg)
Як вибрати?
Все що реалізуються сьогодні моделі цієї техніки поділяються на три великі групи: заглибні, комбіновані і стаціонарні. Всі вони можуть бути використані замість м'ясорубки. Головне, необхідно знати, як правильно з ними слід при цьому звертатися. І найкраще віддавати перевагу блендерам з потужністю від 600 Вт, вони набагато швидше дозволять отримати м'ясний фарш відмінно якості.
![](https://toolbox-site.com/img/63922/blender-dlya-myasa-2.jpg)
![](https://toolbox-site.com/img/63922/blender-dlya-myasa-3.jpg)
При використанні стаціонарного механічного приладу, необхідно м'ясо попередньо нарізати невеликими шматочками, помістити в саму чашу і вибрати режим подрібнення. У деяких моделях є спеціальна вбудована програма для приготування фаршу, або спеціальна насадка 2 в 1, яка підходить для приготування фаршу і подрібнення овочів одночасно. І варто пам'ятати, що такий блендер швидше дрібно рубає м'ясо, а не меле як м'ясорубка. Тому для отримання однорідного фаршу доведеться витратити трохи більше часу.
![](https://toolbox-site.com/img/63922/blender-dlya-myasa-4.jpg)
![](https://toolbox-site.com/img/63922/blender-dlya-myasa-5.jpg)
Комбіновані моделі, по суті, є кухонними комбайнів в мініатюрі і мають в своєму комплекті спеціальну чашу й ніж, які і потрібні для виготовлення фаршу. При цьому найчастіше розмір помелу можна регулювати, використовуючи різноманітні насадки.
Занурювальні моделі блендерів, для багатьох людей є кращими і простими у використанні. Все що необхідно це скласти підготовлене м'ясо в блендер, опустити туди ніж і включити пристрій. Всього за дві хвилини буде готовий прекрасний фарш для котлет відмінного смаку. Але використовуючи цей прилад, м'ясо краще молоти невеликими порціями, для уникнення отримання великих грудок фаршу.
![](https://toolbox-site.com/img/63922/blender-dlya-myasa-6.jpg)
![](https://toolbox-site.com/img/63922/blender-dlya-myasa-7.jpg)
Незважаючи на те що всі види цього кухонного агрегату прекрасно можуть замінити звичайну м'ясорубку, є і такі моделі, які справляються з цим завданням краще за інших.
![](https://toolbox-site.com/img/63922/blender-dlya-myasa-8.jpg)
Опис моделей та їх характеристики
Ми хочемо надати вашій увазі п'ятірку найкращих блендерів, які підходять для приготування фаршу:
- BORK B800. Відмінний блендер з потужністю Потужність 2000 Вт. Простий і легкий у використанні, все, що потрібно від вас це завантажити підготовлене м'ясо в чашу і включити пристрій. Всього лише кілька секунд і м'ясний фарш готовий до подальшого використання. Чаша з об'ємом два літри дозволяє за один раз подрібнити досить велику вагу м'яса, що істотно спрощує процес приготування фаршу. Пластикова чаша легко відмивається після використання, її також можна мити і в посудомийній машині. Цей блендер також має такі функції, як подрібнення льоду, приготування напоїв та подрібнення овочів і фруктів.
- STADLER FORM BLENDER SIX SFB.555. Його використання для рубки м'яса дозволить вам приготувати ніжний однорідний фарш, навіть не старого і жилавого вихідного продукту. Потужність 900 Вт, гострі ножі, прогумована ручка цього погружного блендера робить його простим і зручним у використанні. Великою перевагою є і те, що використовувати його можна в будь-якої ємності, де вам буде зручно. Має дві заглибні насадки, що дозволяє його з легкістю віднести до приладів з функцією два в одному. Адже одну можна використовувати для подрібнення самого м'яса, а другу для будь-яких інших продуктів.
- ELEMENT EW06PG El'blendia Grey прекрасний погружной прилад. Прекрасний прилад - подрібнити, який має в наборі мірну склянку, віночок, ножі для пюре, подрібнення і отримання соку. А наявність підставки - пароварки, млинки і циліндричної насадки роблять цей прилад справді універсальним, здатним замінити навіть сучасний кухонний комбайн. Найгостріші японські ножі дозволяють перетворити виготовлення відмінної фаршу в хвилинна справа. Незважаючи на низьку потужність 120 Вт, цей прилад дозволить подрібнити навіть м'ясо, але тільки свіже і молоде.
- BRAUN MQ 535 SAUCE є компактним занурювальним блендером з додатковими чашами невеликого обсягу. Має дві швидкості роботи, турборежим і здатний навіть колоти лід. У комплекті з ним також йде спеціальний віночок. Потужність 600 Вт дозволить перетворити 500 г м'яса в фарш за 15 секунд.
- KitchenAid 5KSB1585EER, гармонійний, стильний і компактний стаціонарний блендер. Має сім режимів швидкості і шість вбудованих програм роботи. Завдяки міцному пластику, з якого виготовлена сама чаша приладу він ідеально підходить не тільки для збивання продуктів, подрібнення м'яса, але і колки льоду. У комплекті з ним йде і мірний стаканчик. Низький рівень шуму і потужність в 550 Вт перетворять виготовлення фаршу в справжнє задоволення.
![](https://toolbox-site.com/img/63922/blender-dlya-myasa-9.jpg)
Але якщо вже й купувати блендер для м'яса, то варто заздалегідь подбати і про його функціональності. Тому найкраще купувати агрегати, що мають додаткові функції і насадки.
![](https://toolbox-site.com/img/63922/blender-dlya-myasa-10.jpg)
![](https://toolbox-site.com/img/63922/blender-dlya-myasa-11.jpg)
особливості насадок
Багато блендери, що надходять сьогодні в продаж оснащені додатковими знімними насадками. В якості основних для обробки м'яса можна виділити наступні:
- І змельчітель. Універсальна насадка, яка підходить для будь-яких продуктів, включаючи м'ясо і лід. Саме її найкраще використовувати під час приготування фаршу.
- Для нарізки кубиками. Найчастіше такі насадки застосовуються для овочів і фруктів, але іноді придатні і для м'якого філе.
- Шинкування. За допомогою цього агрегату можна буде швидко порубати або подрібнити будь-які тверді продукти. Ступінь їх подрібнення буде залежати від часу роботи самого пристрою.
В ідеалі для виготовлення фаршу найкраще підходить подрібнювач або в крайньому випадку шинкування, в залежності від її виду.
![](https://toolbox-site.com/img/63922/blender-dlya-myasa-12.jpg)
![](https://toolbox-site.com/img/63922/blender-dlya-myasa-13.jpg)
Плюси і мінуси
Використання цього кухонного агрегату для отримання фаршу має свої суттєві плюси:
- Скорочується час на його виготовлення.
- Є можливість отримати фарш різного помелу.
- Є можливість заміни всієї побутової техніки одним блендером.
- Простота у використанні.
- Можливість використовувати будь-який вид цього приладу для приготування котлетної маси.
- Практично будь-яке м'ясо, навіть найстаріше і жилаве може бути перероблено в фарш відмінної якості.
- Можна приготувати фарш дуже дрібного помелу, який ідеально підійде для приготування страв для дитини.
![](https://toolbox-site.com/img/63922/blender-dlya-myasa-14.jpg)
![](https://toolbox-site.com/img/63922/blender-dlya-myasa-15.jpg)
Незважаючи на такі досить істотні переваги, не можна забувати і про деякі недоліки. По-перше, деякі моделі не здатні перемелювати м'ясо, вони його дрібно рубають.
- По-друге, деякі моделі блендерів після використання дуже незручно мити.
- По-третє, не завжди вдається перемолоти потрібний обсяг м'яса за один раз. Це призводить до необхідності повторного використання агрегату, що може викликати його перегрівання.
- По-четверте, у деяких блендерів, особливо у стаціонарних моделей частинки м'яса можуть забиватися під ніж або в кут чаші, що веде до нерівномірного його подрібнення.
Але, незважаючи на всі ці мінуси все-таки все більшу кількість людей починають використовувати цей кухонний агрегат в якості заміни м'ясорубки.
![](https://toolbox-site.com/img/63922/blender-dlya-myasa-16.jpg)
![](https://toolbox-site.com/img/63922/blender-dlya-myasa-17.jpg)
Відгуки про використання
Незважаючи на всі мінуси, які є у такого застосування блендера в цілому відгуки про його використанні досить позитивні. Господині з ентузіазмом відзначають, що час приготування фаршу, як і всієї готування в цілому скоротилося. Є можливість зробити котлетну масу, навіть з дуже жилавого м'яса і м'яса немолодих тварин.
![](https://toolbox-site.com/img/63922/blender-dlya-myasa-18.jpg)
![](https://toolbox-site.com/img/63922/blender-dlya-myasa-19.jpg)
Поки блендер подрібнює потрібний продукт, є час зайнятися іншими справами, до того ж і після використання привести цей агрегат в чистий вид дуже легко. Досить або вимити чашу з ножами, або якщо був використаний ручний блендер, сполоснути нижню насадку.
![](https://toolbox-site.com/img/63922/blender-dlya-myasa-20.jpg)
![](https://toolbox-site.com/img/63922/blender-dlya-myasa-21.jpg)
У будь-якому випадку при правильному підході до приготування домашнього фаршу звичайний блендер може стати цілком рівноцінною заміною звичної м'ясорубці.
![](https://toolbox-site.com/img/63922/blender-dlya-myasa-22.jpg)