Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

На сучасній кухні присутня велика кількість побутової техніки, яка допомагає полегшити процес приготування їжі. За допомогою блендера можна приготувати пюре, подрібнити продукти, приготувати соуси. При виборі даного пристрою, слід звертати увагу на його потужність. З даної статті ви дізнаєтеся, якої потужності блендер потрібно для вашої кухні.

Яка повинна бути потужність

Потужність відноситься до одного найважливіших параметрів, тому що саме вона відповідає за можливості блендера. Маленька потужність зменшує перелік дій. Пристрій може перегрітися при виконанні деяких маніпуляцій, що призводить до його несправності. Наприклад, якщо ви будете розмелюють лід і інші заморожені продукти, потрібна більш потужна модель.

Однак варто враховувати, що великий рівень потужності супроводжується гучною роботою.

Якщо ви думаєте над тим, з якою потужністю купувати блендер, вам слід відштовхуватися від його призначення. Якщо ви будете готувати пюре або змішувати рідкі інгредієнти, можна придбати пристрій в 350-550 Вт. Процес приготування такої їжі займе всього 10-20 секунд. Подібні моделі підійдуть для будинку.

Якщо ж ви будете працювати з твердими або замороженими продуктами, то зверніть свою увагу на пристрої, чий рівень потужності 700-800 Вт. Агрегат з меншими показниками не зможе виконати поставлені завдання.

600 Вт - це не кінцевий показник потужності блендера. Існує безліч моделей, чий рівень досягає 1000-1200 Вт, і навіть 1500 Вт. Подібні блендери вважаються кращими, тому що вони легко справляються з будь-якими завданнями, подрібнюючи продукти з будь твердістю. Разом з цим, потужні моделі характеризуються надійністю і довгим терміном служби.

У потужної техніки є один істотний недолік, який полягає у високій вартості. Багато людей відмовляються від покупки тільки через даного параметра. Якщо ви будете використовувати блендер тільки вдома, немає сенсу купувати дорогий апарат. Моделі, чия вартість набагато менше, цілком впораються з покладеними на них опціями.

Тому, якщо ви хочете займатися приготуванням домашньої їжі, вам цілком підійде блендер, з рівнем потужності понад 400-600 Вт, але не більше 800. Моделі, чий показник сягає 2000 Вт, відрізняються високою ціновою категорією, гучної роботою, при цьому високою якістю і швидким виконанням поставлених завдань. Як правило, такі агрегати купуються для кафе і ресторанів.

Деякі сучасні пристрої володіють допоміжним режимом «турбо». Він потрібен для того щоб подрібнити м'ясо та інші тверді предмети. Подібний апарат стане незамінним союзником в будь-яких кухонних справах.

Також, потужність впливає на час приготування. Чим вище рівень, тим оперативніше блендер справляється з подрібненням продуктів.

На що впливає швидкість обертання

У погружном блендері може бути від 1 до 30 швидкостей. Число швидкостей впливає на точність швидкості обертання ножів, виходячи від твердості продуктів, призначеної мети, висоти контейнера. На високих швидкостях прилад працює швидше і ретельніше. На низькій передачі краще працювати з твердими і в'язкими продуктами. Наприклад, якщо вам потрібно отримати ніжний паштет, то відварне м'ясо потрібно обробляти на низькій швидкості, а потім на максимальній.

Блендери з широким вибором швидкостей знадобляться тільки справжньому кулінарові, який готує страви за складним рецептом. Велике число користувачів використовує тільки 5 або 8 швидкісних режимів. Для виконання простих завдань, багато господинь нормально справляються з двома швидкостями.

Крім швидкості, в заглибних блендерах є допоміжні режими. Практично в кожній моделі є режим "турбо", який працює на максимальній передачі. Інші виробники пропонують агрегати, в яких є «Колка льоду», «Імпульсний режим». Перший варіант буде потрібно, якщо вам потрібно розрубати лід, заморожені овочі, фрукти або горіхи.

Імпульсний режим передбачає роботу з твердими плодами. Однак з ним апарат працює з невеликими паузами і лише при натисканні кнопки. Завдяки такій особливості, мотор не може перегрітися. Регулювання швидкості здійснюється за допомогою натиску на кнопку. Швидкісні режими можна перемкнути плавно і поступово, в залежності від моделі. Перший спосіб вважається більш зручним.

Плюси і мінуси

Блендер володіє багатьма перевагами в процесі приготування їжі. З його допомогою можна не тільки заощадити час, але і отримати деякі страви, які складно зробити за допомогою звичайного віночка або ножа.

Переваги пристроїв:

  • ви зможете збити овочі, фрукти і варене м'ясо в однорідну консистенцію. Блендер краще кухонного комбайна створює картопляне пюре, зробивши його більш ніжним і без грудочок;
  • для подрібнених в подібному агрегаті продуктів потрібна менша термічна обробка, що говорить про корисність отриманої сировини;
  • оперативність має значення в процесі приготування. Блендер подрібнює їжу за короткий термін, що дозволяє скоротити часові витрати і зробити більше справ.

Крім позитивних якостей, у такого пристрою є і мінуси. До них можна віднести наступне:

  • після кожної експлуатації агрегат слід мити. Варто враховувати, що леза очищати не особливо зручно;
  • якщо ваш блендер виготовлений із пластику, він непридатний для подрібнення гарячої їжі;
  • нарізка - слабка сторона апарату, тому що він робить масу рідкої. Навіть моделі з ножами не можуть впоратися з таким завданням також добре, як кухонний комбайн;
  • при придбанні потужного блендера для кухні, його робота буде супроводжуватися гучним шумом.

Вибір оптимальних параметрів

Блендер може володіти різною потужністю. Тому, перш ніж купувати прилад, потрібно вирішити, для чого ви його купуєте. Згідно з практикою, краще вибирати більш потужні моделі, тому що вони можуть виконувати численні завдання, працюючи швидко і якісно.

Якщо ви купуєте агрегат для кафе чи ресторану, на нього покладатимуться підвищені навантаження. Тому, вибирайте потужний апарат, щоб бути впевненим в його надійності. Якщо ж блендер вам потрібен для будинку, то слід визначитися з його призначенням.

Багато хто говорить про измельчителе, який є одним із різновидів блендера. Це пропускає світло ємність, що володіє формою циліндра. Уздовж її осей проходить вал із пластику з парою серповидних ножів. Леза розташовуються у дна. Мотор розташовується у верхній частині.

Апарату вистачає всього 300 Вт, щоб перетворити м'ясо у фарш. Варто зазначити, що фахівці говорять про те, що блендеру не під силу зробити такий же фарш, який виходить з м'ясорубки. Відзначається інший смак і консистенція продукту. Разом з цим, прилад відмінно справляється з приготуванням страв. Він не здатний розмолоти горіхи або зробити коктейль, тому модель була вдосконалена. Зараз на ринку присутня багатофункціональний подрібнювач на базі заглибного блендера. Потужність апарата становить близько Потужність 700 Вт.

Якщо ви плануєте подрібнювати фрукти, овочі, вам підійде апарат, потужність якого становить 200-500 Вт. Він прекрасно впорається з подрібненням продуктів під смузі, супи і коктейлі. Для тих, хто планує подрібнювати горіхи, робити фарш, існують пристрої з потужністю в 500-1000 Вт. Любителям тесту і арахісової пасти, слід звернути свою увагу на моделі, потужність яких починається від 1000 Вт. Так як зараз в моді зелені коктейлі, блендери стали користуватися популярністю. Для сироїдів присутні потужні моделі, які зможуть впоратися з приготуванням напою.

Відгуки

Багато виробників пропонують блендери для кухні. Якщо ви хочете отримати хороший апарат, вибирайте перевірені компанії, які володіють позитивними коментарями від покупців. Як правило, відомим брендам знайомі всім своїми минулими досягненнями в області випуску мультіварок, міксерів, мікрохвильових печей.

Багато позитивних відгуків отримали блендери від Braun. Господині відзначають їх безшумну роботу, якісні деталі не тільки самого корпусу, а й комплектуючих деталей. Потужності пристроїв вистачає для того щоб справлятися з численними завданнями.

Апарати від Kenwood, KitchenAid, Smeg - є практично в кожному магазині. Ті, хто зіткнувся з даними блендерами, захоплюються моделями. За словами покупців, виробник пропонує якісні вироби, які повністю виправдовують свою ціну. Пристрої безперебійно працюють, справляються з великими навантаженнями. З недоліків можна відзначити тільки високу вартість.

Наші помічники від таких компаній, як Bosh, Мулинекс, Panasonik і Electrolux, також знаходяться на вершині купівельного попиту. Прилади підійдуть для сімей з дітьми, так як вони працюють практично безшумно. Легка експлуатація, зручні чаші, додаткові функції і якість роботи хвалить кожен покупець.

Любителі таких бюджетних моделей як Polaris, Scarlett, Delta теж залишають позитивні коментарі. В основному, такі прилади купують для елементарних речей, наприклад, приготувати пюре або супчик. Крім доступності, блендери даних марок відрізняються якісною роботою, але тільки без підвищеного навантаження.

В основному, такі прилади купують для елементарних речей, наприклад, приготувати пюре або супчик. Крім доступності, блендери даних марок відрізняються якісною роботою, але тільки без підвищеного навантаження.

У висновку пропонуємо подивитися відео-рецепт морозива за допомогою блендера потужністю 1500 ват.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Кухня