Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
В такому явищі, як освіта пара, є якась містика. Він з'являється завдяки об'єднанню двох протилежних стихій - вогню і води, і здатний творити чудеса, в тому числі і на кухні. Ще більше 3 тисяч років тому в Китаї була придумана пароварка, і її можливостями активно користувалися в східних культурах для приготування страв з рису. У ті часи це була виготовлена з тонких кипарисових смужок кошик, схожа на сучасні бамбукові пароварки.
Процес приготування продуктів на пару стає дуже простим і легким в тому випадку, якщо на озброєння взята сучасна високоякісна пароварка.
Приготування їжі при цьому має безліч переваг:
- Це щадний метод, і він дійсно зберігає натуральний смак і сік продуктів і знаходяться в них вітаміни;
- Це спосіб приготування, при якому можна не додавати зайвий жир в їжу;
- При цьому виключено підгоряння або спалювання їжі;
- Коли справа доходить до приготування на пару, не потрібно особливо великого досвіду, досить просто слідувати інструкціям, щоб отримати чудовий результат;
- Це енергоекономічний спосіб, завдяки багатоярусним насадок одночасно можна готувати рибу, гарнір і десерт.
- Використання пароварки значно економить час.
Найпопулярніші моделі
Більшість пароварок мають кулясту або овальну форму, це контейнери, які виготовляються з металу (сталь або алюміній), або з пластика. У нижню ємність наливається вода, вона доводиться до кипіння і пар впливає на продукти, поміщені на верхніх ярусах. Природно, нагорі температура пара виявляється нижче, ніж на першому ярусі, тому з'являється можливість одночасно завантажувати і доводити до готовності продукти, що вимагають різного терміну приготування, наприклад, рибу та овочі.
В конструкції можуть бути передбачені піддони під кожним ярусом. Сьогодні можна придбати просту пароварку, вбудовану, СВЧ - пароварку або вбудовану духовку з функцією пароварки.
Розглянемо найбільш популярні на вітчизняному ринку моделі пароварок.
Supra
Пластикова пароварка, що має скромний цінник. У неї 2 секції, стандартна панель управління, індикатор рівня готовності, є можливість доливати воду в процесі приготування. Господині відзначають, що моделі марки «Supra» добре показують себе в роботі, швидко закипають, практично на першій хвилині, і зручні для зберігання. З недоліків - пластикова кришка тріскається при митті в посудомийній машині. Також відзначають наявність запаху пластика при нагріванні в перший час. Ні електронного управління. В цілому відгуки хороші.
Marta
Модель цієї фірми мають корпус з нержавіючої сталі і пластикові кошики для приготування їжі. Є індикатор рівня води, яку теоретично можна доливати під час готування, але, судячи з відгуків, зробити це складно через маленького розміру висувного пристосування. Час закипання становить близько 6 хвилин, є таймер, який відповідно до обраного продуктом виставляє час готування, дуже зручна функція відкладеного старту. З мінусів називають той факт, що ці пароварки видають дуже потужний струмінь пара, це означає, що для них треба знайти місце ближче до витяжки і подалі від стін. Покупці відзначають, що ці моделі працюють справно як мінімум протягом двох років.
Elenberg
Конструкція складається із пластику, має 2 рівня для приготування. Управління однієї простої ручкою, немає функції відкладеного старту і датчика рівня води. Закоротка шнур. З плюсів: надійність, яку відзначають практично всі, піддон для стікання соку і той факт, що струмінь пара, що видається цим приладом, не дуже потужна, і немає небезпеки отримати опік. Як висновок, споживачі вважають, що це хороша бюджетна пароварка.
Vitesse
Конструкція пароварок цієї фірми буває різною. Є неелектронні моделі, наприклад, Vitesse VS-1462, які складаються з трьох ярусів якісних нержавіючих кошиків з ручками, мають багатошарове дно і кришку, зроблену з термостійкого скла. Є прості чаші, на зразок друшляка, для вставки в звичайну каструлю. Відгуки найпозитивніші.
Електронні моделі Vitesse мають сталевий корпус овальної форми, 3 знімні пластикові чаші, досить великі, по 4 літри. Користуються цією моделлю господині відзначають, що є таймер, який можна виставляти як автоматично, так і вручну, присутній корисна функція подальшого підігріву, тобто, якщо таймер відключився, пароварка все одно тримає мінімальний підігрів страви. Під час приготування продуктів можна доливати воду.
Судячи з відгуків, це велика і зручна модель, яка не займає надто багато місця завдяки своїй формі. З недоліків відзначають легкий запах пластика, властивий всім пароварок з пластиковими чашами. Вартість електронних пристроїв виявляється трохи нижче, ніж у їх сталевих побратимів.
Miele
Ця фірма випускає професійну й елітну кухонну техніку. Пароварки Miele - це шикарні вбудовані моделі з сенсорним управлінням, відкидними дверцятами і елегантним колірним оформленням. Існують моделі, що працюють під тиском пари, без тиску пара і комбіновані. Дуже потужні моделі, багаторівневі, великого обсягу, з численними функціями:
- розморожування;
- розігрівання;
- Дезінфецірованіе;
- Режим заварювання;
- Численні режими приготування їжі;
- У деяких моделях присутній комбінований режим, який об'єднує конвекцію і пароутворення.
Всі моделі мають функцію відкладеного старту і самоочищення нагрівальних елементів, систему автоматичного відключення при відкритті дверцят, блокування від дітей і зупинки в разі википання води.
Господині, які користуються пароварками цієї фірми, рекомендують вибирати моделі з автоматичним зливом конденсату в систему каналізації і ручками з нержавіючої сталі. Інших претензій не висловлюється. Істотний нюанс полягає в тому, що ціни на пароварки від Miele починаються від 78 тисяч рублів.
Zelmer
З моделей пароварок цієї фірми у відгуках згадується тільки одна: Zelmer sc1002. Корпус даної моделі виконаний з пластика, точно так же, як і 3 знімні чаші. Управління механічне, дисплея немає, так само як і термостата. Однак є індикатор рівня води, можливість її доливання в процесі приготування і функція відключення при недостатньому її кількості. З плюсів також називають наявність поглиблень для варіння яєць, контейнер для спецій і можливість миття деталей пароварки в посудомийній машині. Один з відгуків стосувався поломки ручки управління, але в цілому користувачі рекомендують цю модель, називаючи практичною і середньої по ціновій категорії.
Mystery
Пароварки цієї фірми можна віднести до бюджетних. Матеріал, з якого виготовлений сам корпус, і 3 чаші - пластик. Управління електронне, особливо подобається господаркам функція відкладеного старту. Присутній індикатор рівня води, можливість її доливання і термостат, що дозволяє підтримувати температуру приготованого блюда. Відгуки на моделі цієї фірми хороші, однак, є думка, що готують ці пароварки все - таки хвилин на 10 довше, ніж зазначено в інструкції. Але, оскільки ціни на них вельми помірні, споживачі готові закрити очі на цей недолік. Також відзначають хорошу якість пластика, що багатьох дивує.
Вок
Це традиційні каструлі - пароварки, що не мають ніякої електроніки. Можуть бути виготовлені з алюмінію з антипригарним покриттям, або зі сталі. Фактично це класичні пароварки одного рівня, які можна також застосовувати і у вигляді сковороди. Господині відзначають, що ці пароварки справді не підгорає, не лущиться покриття, їх можна мити в посудомийній машині. З плюсів також відзначають відсутність запаху від пластику, яке часто буває в недорогих електронних моделях, багатофункціональність і середній цінник.
Unit
Пароварки цієї фірми виготовлені з пластику, є електронні і моделі з механічним керуванням. У електронних моделей присутній таймер, функція відключення при нестачі води, термостат. Покупниці задоволені, що хорошим обсягом відрізняється чаша для відводу рідини (бульйону), під час приготування з неї нічого не випливає, але скаржаться, що на ній немає ручок, і тому витягати цю ємність дуже складно. Також є скарги на те, що незручно мити дно чаш, на якому занадто багато виїмок і виступів.
Smile
Бюджетні пароварки з пластика з двома ярусами і механічним управлінням. Не дуже великі чаші для продуктів. Покупці відзначають, що є функція відключення при нестачі води, проте не передбачена можливість її доливання в процесі приготування їжі. Деякі покупці задоволені саме невеликими габаритами, при цьому відзначають, що пластик досить міцний, не б'ється при падінні.
Є відгук про те, що модель Smile SC1702 перегоріла через два тижні використання. Таким чином, не варто говорити про те, що все пароварки «Smile» удовретворяют споживчим вимогам.
Binatone
Пластикові пароварки з двома рівнями. У більш дорогих моделях контейнер може бути розділений знімними перегородками, що, як зазначають користувачі, дуже зручно. Швидкість приготування їжі у різних моделей відрізняється і безпосередньо залежить від потужності. Бажано вибирати модель з датчиком рівня води і можливістю її доливання, що також є не скрізь.
Одна з останніх моделей, Binatone FS-404D, має дисплей з підсвічуванням, 3 рівня кошиків, звукове попередження про недостатність води в резервуарі і термостат, а й має цінник, в два рази перевищує прості моделі. Негативних відгуків на пароварки фірми «Binatone» не зустрічається, що говорить на користь цього виробника.
Maxima
Продукція даної фірми є не найдешевшою, однак все-таки потрапляє під характеристики бюджетної. Матеріал пароварки: пластиковий або металевий корпус, в залежності від моделі, і пластикові чаші. Ергономічна овальна форма, два яруси і наявність додаткових функцій, таких, як підтримання температури готових страв, швидке випаровування і індикатор води, роблять її привабливою для споживача. Управління механічне, ціна, як кажуть, «на різний гаманець», є дуже малопотужні моделі, але вони і самі недорогі. У відгуках на ці малятка йдеться про такий недолік: немає ємності для збору стікає бульйону - конденсату.
Також зустрічаються відгуки про поломки, тріскається пластик.
Gipfel
Ця фірма пропонує класичні двох або триярусні пароварки з нержавіючої сталі, що мають досить високий цінник. Виготовлені в Німеччині з легованої сталі, мають кришку з жаростійкого скла і антипригарне покриття, яке, як відзначають користувалися цими пароварками господині, дійсно не пригорає і легко відмивається.
У відгуках однозначно радять продукцію цієї марки, при цьому наполегливо попереджають про небезпеку придбання підробок. Оскільки справжній посуд фірми «Gipfel» не може бути дешевою, не варто сподіватися, що можна придбати її на будь - якої розпродажу. Окремо варто виділити той момент, що антипригарне покриття не втрачає своїх властивостей навіть в разі, коли вода википає з - за забудькуватості господині, жир від продуктів починає підгоряти і видавати запах. Після отмоканія і чищення дно каструльок, судячи з захоплених відгуків, виглядає, як новеньке.
Однак останнім часом кількість неприємних відгуків про посуд з логотипом цієї марки наростає, що знову ж таки наводить на думку про підробки та необхідність обережного вибору.
Rondell
Ця фірма також виробляє металеві пароварки. Матеріалом є високоякісна нержавіюча сталь, яка не має ніякого особливого внутрішнього покриття. Відгуки називають пароварки цього виробника середніми за якістю, але, варто зауважити, що цінник у них бюджетним назвати не можна. Всі господині відзначають великі розміри і місткість цих пароварок, в цілому відгуки позитивні.
Zepter
У марки Zepter є різні варіанти класичних пароварок, виконані з нержавіючої сталі. Є розкладні вкладиші, забезпечені «пелюстками», завдяки яким вони фіксуються в будь-який каструлі, в яку будуть вставлені. Також є стандартні вкладиші в каструлю, що нагадують друшляк. Але є і серйозні «агрегати», виконані з двох каструль, що вставляються одна в іншу і мають ще й насадку. В останньому випадку варто пароварка значних грошей, однак, відгуки про її роботу неоднозначні.
Споживачі звертають увагу на те, що непрозора кришка незручна, адже через неї доводиться зайвий раз відкривати пароварку, щоб визначити, чи готовий продукт. З плюсів згадують той факт, що конструкція має 2 яруси, містка, легко миється.
З негативних відгуків можна зробити висновок, що не варто купувати посуд цієї фірми за договором, так як він має юридичні тонкощі, які «працюють» не на користь покупця.