Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

З настанням літнього сезону, коли на столі спостерігається достаток фруктів і овочів, досвідчені і початківці господині прагнуть не тільки порадувати своїх близьких і рідних вітамінізованими напоями, але і заготовити їх на зиму.

І це не дивно, адже домашній сік сильно відрізняється від того, що продається в магазині. Він має насичений смак і аромат, виробляється з натуральних інгредієнтів, не містить ароматизаторів, барвників і консервантів.

Баночки з томатним і овочевим (можна, наприклад, видавити сік з помідорів, моркви, болгарського перцю і буряка), яблучним і фруктовим соками не тільки радують око, але і насичують організм корисними вітамінами і мікроелементами.

Допоможе впоратися з великими обсягами продуктів соковижималка великої продуктивності. Її головна мета - переробити в домашніх умовах величезна кількість фруктів і овочів (рахунок йде на десятки кілограмів за один раз) за невеликий проміжок часу.

види

Існує кілька варіантів потужних побутових пристроїв, які використовуються для отримання соку в великих обсягах.

Залежно від виду, яких докладають до приладу сил, вони поділяються на:

  1. Ручні - щоб отримати вітамінний напій, необхідно докласти чимало зусиль. Тому вироблення соку в великих обсягах за допомогою цього пристосування обмежується фізичними можливостями його власника. Але такі соковижималки мають досить низьку вартість і прості у використанні.
  2. Електричні - з легкістю переробляють величезну кількість плодів з мінімальним загрозою фізичної розправи. Але в порівнянні з першим варіантом, вони коштують трохи дорожче.

А також виділяють три типи кухонних приладів:

  • Відцентровий - плоди подрібнюються на обертається тертці, отримана м'якоть перетворюється в сік, так як вона з підвищеною силою притискається до стінок вбудованого сита. Такий пристрій чудово підійде для отримання напою з твердих фруктів і овочів.

Основні переваги таких моделей:

  • швидко справляються з поставленою метою;
  • відносно недорогі в порівнянні з іншими типами;
  • відрізняються підвищеною продуктивністю.

Головний недолік - в процесі виробництва соку, він окислюється і втрачаються його деякі корисні властивості. Але якщо говорити про великі заготовках, то такий напій в будь-якому випадку повинен проходити термічну обробку, щоб зберігатися тривалий час.

  • Шнековий - процес роботи нагадує діяльність м'ясорубки: плоди укладаються в отвір пристрою, після чого надходять в спеціальний відсік з валом (так званим шнеком). Даний вал дозволяє подрібнити майже будь-які фрукти і овочі як з твердої, так і з м'якою структурою. Здавлюючи, м'якоть проходить через дрібну сіточку, в результаті чого виходить сік з м'якоттю, який має насичений смак і аромат.

Відмінні риси такого пристосування:

  • найпродуктивніша модель - виробляє до 90% соку з плодів;
  • споживає трохи електроенергії;
  • зберігає всі корисні властивості в напої;
  • досить безшумна в процесі експлуатації.

До недоліків такої моделі відносяться висока ціна і вузький простір для закладання продуктів.

  • Пресовий - більше належить до ручних пристосувань. Насамперед подрібнюються плоди, а потім з них видавлюється сік з використанням спеціального преса.

До переваг такого побутового приладу відносять:

  • високу продуктивність;
  • досить велика кількість одержуваної рідини;
  • в процесі виготовлення напою зберігаються всі корисні вітаміни та мікроелементи;
  • відносно невелика ціна.

критерії вибору

Зупиняючи свій вибір на потужних соковижималках від різноманітних виробників, варто звернути увагу на їх відмінні характеристики:

  1. Потужність впливає на кількість соку, який можна отримати в певний відрізок часу, тобто чим сильніше і значне пристрій продається, тим більше напою виходить за одне і те ж час.
  2. Величина отвору, в яке закидаються фрукти і овочі. Якщо воно маленьке і вузьке, тоді продукти доведеться розрізати на невеликі частини перед закладанням в прилад. У широку горловину можна покласти досить великі фрагменти, наприклад, ціле яблуко або грушу. Завдяки економії часу на розрізанні продуктів, можна переробити більшу кількість плодів.
  3. Регулювання швидкості і стрімкості віджиму. Не завжди потрібна висока швидкість для переробки плодів. Наприклад, для м'яких фруктів, таких як абрикоси або персики досить невеликих оборотів, для твердих ж овочів, наприклад, моркви чи буряка потрібно висока швидкість. Наявність регулює режиму дозволить використовувати даний побутовий прилад для різноманітних ситуацій.
  4. Присутність прогумованих ніжок вбереже соковижималку великої продуктивності від руху під час роботи. Тобто, навіть працюючи на високих оборотах, такий пристрій не зрушиться з місця.
  5. Матеріал, з якого зроблені складові частини цього побутового пристосування. Щоб соковижималка великої продуктивності прослужила не один рік, її основні робочі компоненти повинні бути виконані з високоякісної сталі.
  6. Здатність скидати макуха в автоматичному режимі, що забезпечує безперебійний процес роботи пристрою.
  7. Додаткова комплектація пеносепаратором, який допомагає прибрати надлишки піни з соку в процесі його видавлювання, а роботу приладу не потрібно зупиняти.

Популярні моделі

Природне запитання виникає, якого ж виробникові віддати перевагу: вітчизняному або імпортному аналогу. Варто відзначити, що за кордоном звикли пити сік склянками, а не заготовляти його літрами на зиму.

Тому, вибираючи соковижималку високої продуктивності, варто віддати перевагу вітчизняному виробництву. Так як для соку в великих обсягах іноземні бренди випускають професійні пристрої, які коштують дуже дорого і продаються в спеціалізованих магазинах.

Російські торгові марки об'єднали в собі прийнятну ціну і гарна якість виробів, які дозволяють отримати велику кількість напою в короткий проміжок часу.

Найбільш популярні моделі:

  • Россошанка;
  • Салют;
  • Нептун;
  • дачниця;
  • Янгол.

Давайте детальніше зупинимося на кожній моделі окремо і розглянемо їх переваги та недоліки.

Россошанка

Соковижималка великої продуктивності під назвою "Россошанка" від білоруського виробника, яка здатна за одну годину переробити 70 кілограм плодів. Закладаються цілі фрукти, що збільшує швидкість їх переробки, так як економиться час на розрізанні. Забезпечує ефективність в розмірі 50%. Може безперервно працювати протягом 10 хвилин, після чого її необхідно відключити від електроживлення і очистити від макухи, так як він не видаляється самостійно в автоматичному режимі.

Основні переваги:

  • підвищена швидкість;
  • демократична ціна;
  • висока результативність.

До недоліків можна віднести:

  • відсутність контейнера для збору відходів;
  • сильний шум і вібрація під час роботи приладу.

Салют

Російський розробник, випускає соковижималки великої продуктивності під назвою "Салют". Цей пристрій має потужну центрифугою, яка з легкістю впорається з твердими плодами. За своєю конфігурацією цей побутовий прилад сильно нагадує білоруську модель.

Протягом однієї години таке пристосування може впоратися з 60 - 70 кілограмами фруктів і овочів. З плодів можна вичавити до 50% соку. Щоб видалити відходи, необхідно зупинити роботу цього побутового вироби.

Відмінні риси соковижималки "Салют":

  • високий швидкісний режим;
  • надійність в експлуатації;
  • відмінна якість товару.

Головний недолік - це сильна вібрація в процесі роботи і необхідність постійного ручного очищення пристрою від макухи.

Нептун

Соковижималка великої продуктивності від вітчизняного виробника під назвою "Нептун" відрізняється невеликою вагою, в порівнянні з іншими аналогами, який досягає 8 кілограмів.

Висока виробнича потужність дозволяє переробити до 120 кілограмів плодів протягом однієї години. Але даний пристрій має меншу ефективність - всього 35 - 40% готового нектару. Це пристосування включає спеціальний відсік, в якому накопичується макуха і відходи, так що очистити його можна дуже легко і просто, а вся процедура займе зовсім небагато часу.

Плюси даної моделі:

  • хороша продуктивність;
  • невелика маса;
  • не виникає вібрація в процесі роботи;
  • простота в обслуговуванні і очищенні.

Головний мінус цього побутового приладу - низький відсоток віджимається соку.

дачниця

Досить потужна соковижималка з високою продуктивністю. "Дачниця" може безперервно працювати протягом 20 хвилин і виготовляє 1 літр напою в хвилину. Видавлювати сік можна з цілого яблука, завдяки наявності великого отвору.

Основний недолік - складно мити пристрій після закінчення роботи, так як сітка вбудована і не знімається.

Янгол

Соковижималка великої продуктивності від даної торгової марки належить до шнековим моделям. Має спеціальну трирівневу систему віджиму, яка забезпечує максимальний обсяг соку. Вона з легкістю переробляє як м'які, так і тверді овочі і фрукти, навіть з ягід можна отримати чудовий напій.

Соковижималки великої продуктивності мають пристойний термін експлуатації, так що придбана модель прослужить вам тривалий час і дозволить переробити величезну кількість фруктів і овочів. Побутовий прилад вітчизняного виробництва відрізняється високим споживчими характеристиками і прийнятною ціною.

Зупиняйте свій вибір на потужному пристрої з підвищеними виробничими якостями, і тоді зможете насолоджуватися в зимовий період найсмачнішими і корисними напоями власного приготування.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Кухня