Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
За допомогою пароварки з нержавіючої сталі можна урізноманітнити процес приготування вишуканих страв. Цей побутовий прилад дозволяє готувати корисну і смачну їжу, яку рекомендують дієтологи. Приготовлені на пару продукти зберігають свої природні смакові якості і корисні властивості.
Швидко, смачно, просто
Невипадково винахід належить доктору медичних наук і механіку Дені татів. Ще в 1769 році він ретельно вивчав роботу парових котлів і в підсумку вирішив спробувати обробити їжу особливим технологічним способом. Вчений дійшов висновку, що процес приготування на пару проходить швидше, в порівнянні з іншими методами, тому що температура кипіння води занадто висока. Якщо продукти будуть щільно закриті кришкою, то кисень не зможе проникнути і окислити знаходяться в них вітаміни, мінерали та інші поживні речовини. Природний склад м'яса, риби, фруктів і овочів збережеться в незмінному вигляді.
На початку ХХ століття європейські кухарі, які працюють в елітних ресторанах, вирішили випробувати призабуту методику відомого винахідника. Вони зрозуміли, що термічна обробка продуктів - найцінніша і унікальна. Згодом пароварки поширилися по всьому світу і були вдосконалені фірмами-виробниками.
Трохи про технології
Сучасні пароварки з нержавіючої сталі бувають газовими і електричними:
- Каструля-пароварка для приготування на газу складається з декількох ярусів. Нижня її частина заповнюється рідиною. За кількістю води потрібно постійно стежити, щоб вона не википіла. Це досить економний варіант, так як природний газ дешевше електроенергії.
- Електричні пароварки більш прості у використанні, ніж газові. Вони добре економлять сили, час і електроенергію, так як дозволяють одночасно варити кілька страв. Не обов'язково контролювати процес приготування їжі: чудотехніка працює в автономному режимі. Прилади оснащені різними настройками і таймером. У них теж зручна складна конструкція.
якісний матеріал
Сьогодні покупцям можуть запропонувати різні варіанти посуду для приготування на пару. Вибираючи кухонний побутовий прилад, потрібно звертати увагу на матеріал, з якого він зроблений. Пароварки з нержавійки мають індивідуальними властивостями:
- Вони більш надійні і довговічні, ніж інші вироби, наприклад, пластмасові.
- Чи не бояться вологи і не іржавіють. Основний метал, з якого вони робляться, - сталь. Його практично використовувати, так як він добре утримує тепло і не схильний до впливу зовнішніх факторів.
- Міцна сталева конструкція не ламається, добре миється і зберігає свої властивості.
- Дзеркальна поверхня приладу свідчить про те, що в його сплаві є нікель - хімічно малоактивний важкий метал.
думки покупців
Купуючи корисний побутовий прилад з нержавійки, з яким приємно проводити час на кухні, потрібно звертати увагу не тільки на його технічні параметри, але і на фірму-виробника. Тут легко розгубитися, адже багато назв на слуху.
Отримати відповідь допомагають відгуки покупців. Користувачі відзначають, що кращі компанії - Braun, Philips Daily Collection, Bork, Polaris і Tefal:
- Пароварки фірми Braun привабливі і прості у використанні. Вони дозволяють швидко готувати, розігрівати і розморожувати продукти. У них об'ємні чаші, куди легко поміщається курка або велика риба. Є додаткова ємність для варіння круп.
- Пароварки Philips Daily Collection практичні. Електричні моделі оснащені автоматичним таймером, який сповіщає про готовність їжі за допомогою звукового сигналу. Спеціальний індикатор оберігає прилад від перегрівання, якщо в ньому випарувалася рідина.
- Парова посуд марки Bork російського виробництва має зручну конструкцію, яка легко складається і розбирається. Вона оснащена багатьма функціями, наприклад, є таймер, термостат і «швидка пара».
- Техніка Polaris виробництва Росії зовні красива, з безліччю функцій. У неї просте управління і є вікно контролю рівня води.
- Посуд Tefal займає мало місця. В пароварка місткі контейнери, які легко знімаються і миються навіть в посудомийній машині.
Пароварка - незамінна річ для будь-якої господині. Вона подбає про здорову їжу, а заодно і здивує незвичайними дієтичними стравами.
